正宗孜然味牛肉干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	孜然味牛肉干
释义	“女儿喜欢吃牛肉，做点咖喱味，孜然味牛肉干。” 食材明细主料牛后腿肉 1000克玉米油适量辅料孜然 10克老抽适量味极鲜适量砂糖适量盐适量料酒适量红酒 100ml 姜片适量花椒适量八角适量葱段适量孜然口味炖工艺数小时耗时未知难度孜然味牛肉干的做法步骤 1 牛后腿肉，无油，无筋，无肥肉 2 切片 3 切条，切块随意，顺丝有嚼头，逆丝好咬，我是各一半 4 煮沸 5 撇去浮沫，浮沫勺还是很好用 6 加入除孜然外所有辅料 7 中火四十五分钟后沥干水分加入不粘锅油炸 8 加入孜然，小火靠干 9 即成小窍门冬天可以炸欠一点点，夏天一定炸透，不然容易坏所属分类：小吃
随便看	素四喜丸子香菇炖鸡~（香菇黄焖鸡~~~）干炸肉丸绿豆糕家常炒肉——黄瓜肉片腐乳排骨南瓜馒头菠萝咕噜肉八宝南瓜八宝棕子胡萝卜玉米粥酸汤猪骨煲健胃开脾---酸菜柠檬鸡火锅酸奶驯鹿通心粉养颜护肤---红酒炖梨地中海风情---希腊沙拉烧茄子鸡腿炖蘑菇烤猪臀肉酱油红糖炖五花肉旋转着的——车轮饼干麻辣浓香------啤酒鸭麻辣------水煮牛肉片清炖狮子头椒盐排骨

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