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诗文
玫瑰豆沙馅冰皮月饼
释义
“用了贵州青岩古镇的特产玫瑰糖”
食材明细
主料
糯米粉
50g
粘米粉
50g
澄粉
30g
牛奶
180g
植物油
25g
辅料
豆沙馅
适量
玫瑰糖
适量
配料
糖
适量
糕粉
适量
奶香 口味
技巧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
玫瑰豆沙馅冰皮月饼的做法步骤
1
将除了玫瑰糖和豆沙的所有材料放进一个可微波的容器
2
搅拌均匀过筛静置30分钟
3
将玫瑰糖和豆沙想拌均分成45g一个
4
将静置的面糊放进微波炉4分钟拿出揉成面团放进冰箱至冷却拿出分成30g每个的剂子
5
将馅料包入冰皮沾上糕粉放入模具压
6
完成冷藏一下更好吃
使用的厨具:微波炉
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/8/8 11:11:50