食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆粉的做法步骤
-
1准备土豆粉 -
2准备青菜和生的花生米 -
3准备好粉料和黑芝麻 -
4葱切葱花，姜切沫和香脆油辣椒 -
5凉油加入生的花生米炸，要小火慢慢的炸到酥脆捞出备用 -
6青菜在开水中打滚捞出 -
7土豆粉过开水煮片刻捞出 -
8中加油，将粉料倒入煸炒 -
9再倒入葱姜末煸炒，再加入两勺香脆油辣椒 -
10加生抽一勺，香醋两勺，白糖少许 -
11加水烧开，加鸡精，胡椒粉调味，酸辣的汤料就做好了 -
12土豆粉放碗里 -
13加入焯好的青菜 -
14加入酥好的花生米 -
15倒入酸辣汤汁，一碗私家酸辣土豆粉就做好了
使用的厨具：煮锅、炒锅
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