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诗文	鱼香茄子
释义	食材明细 主料 茄子 300g 肉末 100g 辅料 糟辣椒 适量 葱段 适量 蒜末 适量 油 适量 配料 甜面酱 适量 盐 适量 鱼香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 鱼香茄子的做法步骤 1 茄子切断备用 2 用油炸软 3 大蒜剁碎 4 炒锅放油把肉沫炒熟 5 加入糟辣椒甜面酱盐煸炒 6 加入茄子翻炒最后加入葱段炒 7 完成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。