黄达德、梁志强、梁志荣编著的《健康新思维（1少盐多水可使文明病减少40%）》分析了食盐和水在生命的演化过程中曾经起过决定性的作用；并演绎了人类是何时把食盐引入到他们的食谱；并且从多个环节推算出人类实际需要的食盐量和水分，从而得出“少盐”的标准是每天补充2.5～4克食盐，“多水”的标准则是每天补充2.5～4升的喝水量；同时也分析了食盐和水的摄入量直接影响着人体食物量的消耗。

本书可作为医学工作者和医学院校学生开阔思维的读物。

编者的话

阅读指南

序言

“形而上学”是本系列图书的研究工具

“进化论”是本系列图书的灵魂

现代文明病是本系列图书的探索目标

第一篇 人体内水一盐综述

 第一章 人体实际需要多少食盐？

第一节 现代人的食盐摄人量堪忧

第二节 从婴儿的食盐量推导成年人的食盐需要量

（关于母乳喂养、婴儿从母乳能获得足量的食盐、由婴儿食盐量推导出成人食盐需要量）

第三节 从人类祖先的食盐量推导出的结果

（猴的食盐量、猿的食盐量、从人类祖先推导的结果）

第四节 从人体功能学分析人体的食盐需要量

（以排出量推导成人最低食盐摄入量、以尿液渗透压推导成人最高食盐摄入量）

第五节 从脑细胞的活力分析成年人的食盐需要量

（现代人类智力发展速度惊人、细胞的活动能力与细胞内K+浓度有关、有关渗透压的一些常识、适当过量的食盐有可能提高人体细胞的活力、有关脑细胞的活力）

第六节 人类食盐量小结

（几种食盐量推导方法结果汇总、每天补充1.5g～4g一8g食盐的意义、为什么现代人类如此钟情食盐调味？）

 第二章 人体实际需要多少水量？

第一节 现代人的喝水量堪忧

第二节 从婴儿摄水量得到的启发

（婴儿的摄水量分析、婴儿对水分需要量存在生长需要与维持需要之分、由婴儿的摄水量推导成年人对水的需要量）

第三节 猴的摄水量是多少

第四节 从人体尿液渗透压计算人体需水量

（关于肾溶质负荷、尿液渗透压的经验公式、全母乳喂养婴儿的尿液渗透压、人类树上祖先的尿液渗透压、现代人的尿液渗透压、成年人不同水／盐配置下的尿液渗透压、尿液渗透压指标及喝水量、喝水量汇总分析）

第五节 人体摄入水盐汇总分析

 第三章 “少盐多水”能降低人体能量消耗

第一节 一定是水一盐的配置在作怪

（“少盐多水”空调温度也能调高2℃、为何东北人食盐冠全国、主笔本人的一个实践）

第二节 水一盐影响营养物质进入细胞内的数量

……

 第四章 （专论）生命体内的古“海洋”

 第五章 （专论）食盐促成了人类两大变化

 第六章 （专论）人体尿液生成的激素调节

第二篇 调节好人体内水一盐是健康之本

 第七章 关于“饮水保健法”

 第八章 水一盐摄入与高血压

 第九章 水一盐摄入与糖尿病

 第十章 水一盐摄入与肾脏病及重金属危害

 第十一章 水一盐摄入与胃肠病

 第十二章 水一盐摄入与感冒及雾霜

 第十三章 水一盐摄入与结石和痛风

 第十四章 水一盐摄入与疏通血管

 第十五章 水一盐摄入对其他身体功能的影响

参考文献