本书内容包括：调制鸿尾酒的基本方法、热门鸡尾酒的调制与鉴赏、鸡尾酒的装饰等。

第一单元酒水基础知识
课题一酒水概述
课题二蒸馏酒
课题三葡萄酒与啤酒
课题四开胃酒与利口酒
课题五非酒精类酒吧配料
第二单元调酒技巧
课题六酒吧设备及调酒器具
课题七鸡尾酒载杯
课题八鸡尾酒调制的基本方法及技巧
课题九鸡尾酒装饰物
第三单元热门鸡尾酒的调制与鉴赏
课题十以金酒为基酒的鸡尾酒
课题十一以白兰地为基酒的鸡尾酒
课题十二以兰姆酒为基酒的鸡尾酒
课题十三以伏特加为基酒的鸡尾酒
课题十四以威士忌为基酒的鸡尾酒
课题十五以特基拉酒为基酒的鸡尾酒
课题十六以力娇酒及其他酒为基酒的鸡尾酒
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