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书名
重庆火锅
分类
生活休闲-养生保健-家庭保健
作者
刘可琳
出版社
河北科学技术出版社
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简介
内容推荐
《重庆火锅》由刘可琳编著
目录
hapter1重庆火锅调味品
1.调味品的性能
2.调味品的加工和应用
3.火锅油脂
4.火锅味碟
hapter2畜肉风味火锅
羊蝎子火锅
酸汤羊肉火锅
羊肉汤锅
萝卜猪蹄火锅
双花跳舞
酸菜白肉锅
肉丸鲜蔬火锅
三合蹄子火锅
海带排骨火锅
风吹盐排骨火锅
番茄滑肉火锅
……
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真州东园作(宋·王安石)
真州东园(宋·梅尧臣)
真州九日偕署中诸友游吴园舟中燕集二首之一(清·戴亨)
真州仪真观(宋·张舜民)
真州侯师之席上看梅花(明·柳应芳)
真州元夕和韵二首(宋·李壁)
真州元夕(宋·孔平仲)
真州准提庵老梅行(清·曾燠)
真州北山(宋·刘克庄)
真州听角(宋·赵庚夫)
真州夜泊(明·宗臣)
真州客舍(清·吴敬梓)
真州寄张士馨(明·佘翔)
真州旅馆小楼望江南(明·黎民表)
真州杂赋(宋·文天祥)
双蒸腊味
十分钟让水晶花朵绽放餐桌----萝卜香肠花
广式萝卜糕
腊味莴笋
新手也能做好的面食---荷叶饼
原味南瓜汁
南瓜豆沙包
蒜香红剁椒
南瓜蜜豆土司
青椒榨菜五香干
冬天餐桌上不能少的一道汤——茶树菇煲鸡汤
丝瓜炒虾米
辣咖喱牛腩
扇子馒头
自制乌豆沙
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更新时间:2026/1/22 21:59:33