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书名
永生之羊/知味新疆
分类
生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者
出版社
新疆科学技术出版社
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简介
内容推荐
《知味新疆》是以饮食文化作为窗口,内容涵盖了民俗、旅游、人文、历史,全方位展现了新疆的饮食文化,体现最浓郁的新疆之美。让读者通过领略新疆的美食文化,透过美食文化了解新疆文化、丝路文化,进而感知中华文化的博大精深。
《永生之羊/知味新疆》介绍了手抓肉、烤全羊、石头焖肉、缸子肉等新疆特色羊肉美食。
目录
山谷家宴·手抓肉
黄金盛宴·烤全羊
千年一味·石头焖肉
古城记忆·缸子肉
七宝之羹·羊杂汤
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壬子七月十五日夜同黄慎斋司训周启政上舍宿(明·湛若水)
壬子七月十六日夜月蚀五首(宋·程俱)
壬子七月(宋·释行海)
壬子三月二十七日闻迅雷有感(宋·朱熹)
壬子三月二十日送徐𪫬恭往濠州省觐乃翁季(明·谢肃)
壬子三月十八日游御河二首(宋·韩琦)
壬子上巳会许公亭(宋·韩琦)
壬子中秋吴园小集,对月分韵(清末民国初·许南英)
壬子中秋对月(宋·韩琦)
壬子中秋(明·沈守正)
壬子之岁余襄先君大事启吾游君实主卜焉倏忽(明·韩日缵)
壬子九日与群从子侄登乌石山用樊川韵(宋·刘克庄)
壬子九日登山小酌(宋·陆游)
壬子九月七日会大安寺(宋·韩琦)
壬子九月八日同范长倩朱君采董遐周西湖泛舟(明·董其昌)
清炒黄蚬
水晶紫薯蔓越莓馅
胡萝卜香菇炒肉
刀鱼面
南瓜芝麻糖千层蒸糕
小小溶豆
香菇蛋炒饭
芋头排骨
剁椒蒸老豆腐
五谷丰登
剁椒花蛤
豆腐酿肉
鲜莲子炒豌豆
牛肉爆炒三色手撕香菇
砂锅煲猪骨冬瓜
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更新时间:2026/1/16 3:07:26