“妈妈和我，我们一点儿都不像。她瘦小，我高挑。她肤色黑，我却有着法国洋娃娃般的皮肤。她的小腿上有一个洞，我的心上有一个洞。”
这本小说由越南女孩“满”在流亡前后的生活片段连缀而成。“满”有三个妈妈：第一个妈妈未婚先孕，丢弃了满，“她的脑袋有一个洞”；第二个妈妈在菜地里捡到了满，“她的信仰有一个洞”；第三个妈妈阴差阳错地成了间谍，“她的小腿上有一个洞”。跟随第三个妈妈流亡到加拿大蒙特利尔后，满嫁给一个开餐馆的越南人。通过精心制作传统的越南食物，满不仅赚取了金钱，而且遇见了从未有过的温情与悸动。从此，她人生的悲喜、情爱的边界都与烹饪这件事息息相关。