网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的图书:

 

书名 食品加工技术及其应用
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 刘猛
出版社 吉林科学技术出版社
下载 抱歉,不提供下载,请购买正版图书。
简介
内容推荐
食品加工技术众多,产品繁多,本书研究食品资源的组成、加工保藏特性及相关食品工艺的应用技术。书中根据我国实施乡村振兴战略和“大众创业、万众创新”的需求,以培养应用型人才为目标,突出食品加工、食品研发、食品创新创业能力的培养。书中内容涵盖果蔬制品、乳制品、粮食制品、肉制品、水产品、饮料等加工生产;遵循理论够用、工作过程为导向、强化实践技能训练的原则,对内容进行设计和开发,并附有拓展、思考练习,有助于培养食品加工研发能力和食品创新创业意识。
随便看

 

Fahrenheit英汉词典电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。

 

Copyright © 2002-2024 frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/11/22 5:13:56