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书名
贵州名厨 经典黔菜 金版
分类
作者
吴茂钊,张智勇 编
出版社
青岛出版社
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简介
目录
推荐序 为贵州名厨正名和鼓与呼 古德明
主撰序 为传承黔菜助力和呐与喊 张乃恒
总编序 为黔菜发展奋斗和赞与扬 吴茂钊
组织序 为黔菜辉煌加码和干与乐 张智勇
酸汤导师 龙凯江
酸汤鱼火锅
传统酸汤鱼
白酸汤田鱼
培训导师 吴大财
秘制尖椒鸡
黔味迷你茄
厨艺扶贫 娄孝东
黔岭酸酥鱼
大方麻胶汇
美食美学 廖涌臣
辣乡小炒肉
雪花糯牛尾
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由“黔菜星秀”编辑组遴选100位黔菜领域的参与者联合打造,选用一人一菜的模式,将创新黔菜及其制作者的个人经历一同展示,并通过二维码链接“黔菜星秀”网页内容,是一本黔菜人物志和创新黔菜菜谱的双重读本,力图打造成一本具有口碑影响力的黔菜图书。
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hot as hell
hot bath
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hotbed
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hot bed
hot-blooded
hotbox
何子完来访平湖用白沙封子完庐墓卷韵赠别(明·林光)
何子应以蜀中文房四宝分赠洪景卢王嘉叟某与(宋·王十朋)
何子应少卿作金华书院要老夫赋诗因成长句一(宋·汪藻)
何子应金华书院寄题(宋·张嵲)
何子楚为范明伦赋九疑石石吾不及见也读诗可(宋·沈与求)
何子温家有巨竹数顷因成绝句(宋·李之仪)
何子翔避居上海,以近作诗见示,次韵二律奉(近现代·方守敦)
何子至自滇(明·李梦阳)
何子贞前辈见访予适未下直却柬(清·孙衣言)
何孟门以足疾不能入邑积雨新晴戏此奉简(明末清初·陈恭尹)
何季崇生日(宋·曹勋)
何季皋司理故人也作诗见相勉意二首(宋·戴复古)
何学谕随黄守靖州(宋·韩淲)
何宇新赴南京,来白沙告别云:此行且复见定(明·陈献章)
何宗濂书来推许太过复以是诗(明·陈献章)
自制蒜香鸡翅
芒果布丁酸奶
草莓果酱
脆脆芝士奶香小馒头
凉拌香椿豆
老虎菜
蜜汁烤小排
烤酿鲜鱿
牛肉焖饭
蒜味奶油鸡肉烤马铃薯
酱烤鸡肉串
自制披萨酱
秘制烤排
迷迭香烤牛小排
蒜香孜然烤翅根
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更新时间:2026/1/15 10:17:59