药膳是药材与食材相配而做成的美食。药膳食疗是取食物之味与药材之性，以达到养生保健之功。庞杰主编的《失眠食疗药膳/药膳食疗治百病》介绍了药膳的基本概况，失眠的致病特点、病因病机及治疗治则等，重点介绍了防治失眠的药膳常用药材及药膳食疗方。读者可依据自身情况，灵活选择。本书可供失眠人群、广大中医药爱好者及饮食营养研究者阅读、参考。

部分 善于药膳
什么是药膳
药膳的特点
药膳的应用原则
药膳的注意事项
药膳的起源与发展
药膳的分类
药膳的制作
第二部分 认识失眠
病因病机
治法
第三部分 失眠食疗药膳常用药材
果实、种子类
酸枣仁
莲子
龙眼肉
五味子
柏子仁
大枣
核桃仁
远志
莲子心
桑椹
……
第四部分 失眠常用药膳食疗法