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书名 零售运营手册
分类 经济金融-经济-贸易
作者 曾弘毅
出版社 广东经济出版社
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简介
亮点展示

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目录

第一章零售商应该知道的基本常识

什么是零售?

零售商的类型

零售业存在的意义

我国零售业的整体发展情况

拓展阅读:全球第一大零售商沃尔玛

第二章零售业的发展战略规划

瞄准目标市场

分析发展形势,明确管理任务

识别顾客的特征和需求

构建合理的组织架构

打造优秀零售团队

财务管理是运营的关键

零售管理的整体战略规划

拓展阅读:沃尔玛曾经的头号劲敌乐购(TESCO)

第三章门店经营不只是照看门面

门店的选址,位置影响力最重要

减少顾客的搜索阻力与位置阻力

别忘了激励门店员工

拓展阅读:美国最大的食品连锁超市克罗格

第四章全渠道零售从供应链建设开始

全渠道零售的注意事项

如何判断渠道的生命力

抓好供应链,信息和物流是关键

与供应商的协作,谨防鞭子效应

保持供应链的畅通与润滑

拓展阅读:2017年亚马逊全球开店入驻条件

第五章根据顾客购物心理学设计店内布局

商店运行好坏的标准顾客转换率

购物需要留出缓冲地带

用广告牌打断购物者的视线

根据顾客的移动习惯来设计购买路线

拓展阅读:家乐福录用员工的条件

第六章你的货架上应该放什么商品

商品的分类调整,以不惹毛顾客为准

预测商品类别的生命周期

商品管理的第一要务控制库存

制定商品计划时应当考虑的问题

采购计划包括哪些内容?

拓展阅读:永辉超市关于退货的部分规章制度

第七章怎样定价才能让顾客愿意买

零售定价的影响因素

确立你的零售价格体系

常用零售定价策略

拓展阅读:让小米总裁雷军赞不绝口的好市多

第八章以又近又方便的服务塑造品牌

顾客喜欢的和讨厌的细节

让顾客感到方便的就是正确措施

好服务不局限于门店之内

女性消费者,零售业首要满足群体

用服务挖掘男性顾客的消费潜力

不可让老年顾客感到不便

欢迎孩子的零售店走得更远

拓展阅读:让都市懒人们省心的7-Eleven便利店

第九章扩店的风险与机遇

扩店策略一定是对的吗?

想扩店,先评估商圈的潜力

扩店成网,基于共享

拓展阅读:京东商城违规行为的处罚与扣分标准

第十章电商时代的零售策略

社交口碑能促销,但网购也有烦恼

电商时代,更不能忽视少数派顾客的需求

利用社区效应促进门店交易

拓展阅读:逆流而上的苏宁集团

附录:《中国零售行业发展报告(2016/2017年)》(节选)

序言

永不消失的零售店

说起零售,很多朋友第一时间想起的可能是社区便利店、连锁超市、个体户开的小卖部以及大型百货商店。如今的实体零售门店越开越小,给不少消费者留下了零售行业是小本生意的印象。其实,现代零售业早已在不知不觉中发展成一个全球化、高科技的行业。

零售店维持着我们的日常生活,也承载着很多人的回忆。80后和90后的青年们回忆童年时,经常会提到小卖部出售的零食和玩具。每一段时间都会有一种新商品流行,在物资不算丰富的二三十年前,一切都显得那么珍贵。如今,当初被视若稀罕物的东西大多已经退出市场,不再受大众欢迎。小卖部也被便利店、连锁超市、购物中心所取代,还有无形的网上商城。时代在变,物价在变,商品种类在变,人们的消费需求也在变,唯一不变的是这个世界永远需要零售店。

古老的零售业在互联网经济的冲击下面临着大洗牌,哪怕是积极拥抱电子商务的巨型零售商,照样可能在某个国家或地区的零售市场铩羽而归。零售既简单又复杂,简陋的小便利店也可以凭借靠近社区的优势来生存,复杂的大型连锁超市则可能在车水马龙的商圈里关门。

号称天天平价的沃尔玛并不是什么高端大气上档次的高科技公司,却多次雄踞世界500强榜首。无论它采用了多少新兴技术和新的销售方式,本质上都是传统的零售企业。它的成功在于抓住了几十亿各国消费者最基本的生活需求。无论时代怎么变,人们首先要满足的依然是那些最基本的生活需求。从这个意义上说,最古老的零售行业就是最亲民的行业,也是最容易赚钱的行业,谁也离不开它。假如我们待在一个方圆5公里内没有任何零售店的地方,整个人都会感到活得不痛快。

苏宁云商集团股份有限公司董事长张近东在公司会议上提到:全球最多的人口、世界最快的工业化城市化发展步伐,注定使中国的消费市场成为最朝阳的产业,目前我国拥有着35万亿的国内消费规模,到2020年这一数字将达到45万亿至50万亿。苏宁的发展定位始终坚守在零售消费这一最大的金矿上。

由此可见,零售消费依然大有可为,很存在大量有待填补的市场空白。随着智能技术的迅猛发展,亚马逊和阿里巴巴相继推出了高度智能化的无人便利店。乐观者认为无人便利店将在未来淘汰传统的便利店,但也有人认为这种新兴的便利店只会跟传统的有人便利店形成互补。

未来的零售会怎样发展,没人能保证自己一定能预料得准。但可以肯定的是,无论演变成何种形式,零售行业会一直存在下去,吸引着大量从业者投身其中。本书就是针对初入零售行业的朋友而作,让大家能对零售的方方面面有个基本的认识。

内容推荐

零售行业是一个古老的行业。全球大的零售商已经在世界500强排行榜上蝉联四次一名,苏宁集团老总张近东将零售消费称为大金矿。可见现代零售行业非但没有没落,反而借助互联网经济涅槃再生。曾弘毅著的《零售运营手册》主要针对刚接触零售行业的朋友而作,从零售的基本概念、零售战略规划、零售店运营到店内布局设计、进货、定价、服务、扩店、实体店电商化等方面的知识均有提及。本书包含了众多关于零售商和消费者行为的冷知识,还有一些为零售新手量身定做的基础练习,具有较好的借鉴参考价值。

编辑推荐

抓住客户的痛点、痒点、兴奋点,给客户一个必须买你产品的理由!

订单处理、客户管理、商品管理、物流管理、进销存管理赢得领先的竞争优势的零售哲学都在曾弘毅著的《零售运营手册》里。

未来的零售会怎样发展,没人能保证自己一定能预料得准。但可以肯定的是,无论演变成何种形式,零售行业会一直存在下去,吸引着大量从业者投身其中。本书就是针对初入零售行业的朋友而作,让大家能对零售的方方面面有个基本的认识。

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更新时间:2025/11/21 18:22:25