食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
筒骨汤烩酸菜的做法步骤
-
1筒骨剁段，用水洗干净碎骨渣，起锅烧水，水里放葱姜料酒，凉水放入骨头水开再煮5分钟 -
2捞出冲洗干净浮沫。入电压力锅煮熟
-
3袋装酸菜倒入沥水篮种冲洗一下，然后放入有水的盆里泡
-
4粉条也用水洗干净，用水泡软
-
5起锅烧油，油量稍微多些，我用了两种油，玉米油和猪油
-
6爆香葱花
-
7放一勺甜面酱炒香，放半小勺五香粉，一丢丢糖
-
8放入攥干水分的酸菜，炒均匀
-
9倒入煮好的筒骨和汤，粉条，大火烧开转小火慢炖，用一小勺盐，半匙蚝油调味后盖锅盖炖15_20分钟
-
10装盘，撒葱花香菜，成品。
-
11大骨头装盘，超过瘾。
小窍门
袋装的酸菜一定要泡一下再用，酸菜要炖透，酸菜吸足了骨汤，味道太鲜美了。
建议能吃辣的朋友放两个干辣椒一起炖。
建议能吃辣的朋友放两个干辣椒一起炖。
使用的厨具：电压力锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葡萄干茯苓糕
- 蔬菜甜饼干
- 莜面条和莜面栲佬佬
- 家常版虎皮青椒
- 戚风蛋糕
- 黄金Q虾棒
- 焦熘鱼段
- 迷你豆沙麻球
- 菠萝炒饭
- 色泽鲜艳味道浓郁的红焖羊排
- 北海道配方毛毛虫面包
- 蒸松丸
- 【巧克力香蕉蛋糕】火焰酒烧香蕉与巧克力蛋糕
- 【咸味儿芝麻饼干】学做一款简单的营养饼干
- 东坡豆腐
- 蜜红豆
- 酥炸牡蛎
- 蜜汁叉烧鸡翅
- 黑豆豆浆
- 意式茄汁酱
- 北海道牛奶吐司（汤种面包机版）
- 【珍珠丸子】----湖北小吃
- 爆浆猪排
- 攸县香干
- 芹菜香干肉丝
- 鸿什么富什么的成语
- 鸿什么将什么的成语
- 鸿什么少什么的成语
- 鸿什么巨什么的成语
- 鸿什么当什么的成语
- 鸿什么春什么的成语
- 鸿什么沉什么的成语
- 鸿什么泰什么的成语
- 鸿什么满什么的成语
- 鸿什么留什么的成语
- 鸿什么相什么的成语
- 鸿什么硕什么的成语
- 鸿什么羽什么的成语
- 鸿什么远什么的成语
- 鸿什么钜什么的成语
- 金山寺（明·徐渭）
- 金山寺（明·昙噩）
- 金山寺（明·李时行）
- 金山寺（明·欧大任）
- 金山寺（明·胡应麟）
- 金山寺（明·苏仲）
- 金山寺（明·董谷）
- 金山寺（明·袁华）
- 金山寺（明·赵文）
- 金山寺（明·邝日晋）
- 金山寺（明·邝日晋）
- 金山寺（明·邱云霄）
- 金山寺（明·陈琏）
- 金山寺（明·顾璘）
- 金山寺（清·李宪噩）
- 2023-2024中考满分作文特辑
- 城南旧事
- 掌控压力
- 中华小子(6魔牌的力量)
- 涡旋光束的传输特性
- 彼得·潘诺顿注释本(精)
- 小心别踩雷
- 论善恶心理与善的教育/浙江省哲学社会科学规划后期资助课题成果文库
- 体育教学改革与训练方法研究
- 思想实验(升级认知的50个心智程序)/新逻辑丛书
- 工程机械电气系统检修
- 美丽乡村规划设计理论及其应用
- 移动通信原理
- 猫的可爱是群众意见(精)
- 发明隐身飞机的秘密竞赛/飞机设计技术丛书