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食道与胃

食道与胃紧紧相连，它们都属于消化系统。

食道

食道是一条由肌肉和结缔组织构成的长管，它是从咽部到胃之间的消化管道。食道上端常处于关闭状态，仅在吞咽时才打开。当食物经吞咽后由咽腔进入食道上端，食道肌肉随即会发生波形蠕动，使食物沿食道下行到胃里。

胃

胃位于肚脐的上方，是人体最重要的消化器官。胃的上部与食道连接，下部与小肠相连。胃与食道相接的地方有一块肌肉，叫作贲门。胃与小肠连接的地方叫作幽门，中间是胃体。胃体的弹性非常大，当食物进入胃部时，胃壁就会慢慢扩张，然后由胃酸将食物分解。

肝与胆

肝位于腹部的右上部，呈褐红色，略呈三角形，是人体进行新陈代谢的重要器官。胆位于肝脏的下方。人们常说“肝胆相照”，可见两者的亲密程度。

肝

肝具有分泌胆汁、代谢、解毒、免疫和凝血等功能。

肝就像人体内的一座化工厂，我们吃的食物以及体内其他物质，都要在这座工厂里被加工，有的物质被合成，有的被改造了结构，有的经转变后排出体外。肝脏还是解毒的能手，比如，它可以“教化”并“改造”携带毒素的物质，使毒素随着尿或大便排出体外。

胆

胆在肝的下面，长得像一个鸭梨，主要由胆囊和胆管组成，胆囊是“鸭梨”的主体部分，胆管是“鸭梨”的把儿。胆里有胆汁，胆汁是由肝脏分泌的，能帮助人体吸收脂肪。

胆的主要功能是：将胆汁储存在胆囊内，消化食物的时候，再将胆汁从胆囊内排出去；浓缩胆汁，防止其侵蚀胆黏膜。

肾

人体有两个肾，它们长得和蚕豆差不多，位于腹后壁，左右各一个，左边那只肾的位置通常高于右边那只。一般来说，切除一个肾后，另一个肾的功能不会受到影响，人仍然可以正常生活。

肾的结构

从外向内，肾由肾皮质、肾髓质和肾盂组成。肾皮质厚1厘米～1.5厘米，内含血管，由肾小体和肾小管组成。肾髓质呈淡红色，含有15个～20个呈锥形结构的肾锥体。每两三个肾锥体的尖端合并成一个肾乳头，肾乳头顶端有许多乳头孔，肾产生的尿液就是经乳头孔流入肾盂内的。肾盂位于肾的最里面，它汇集肾所制造的尿液，并将其运到输尿管。

肾的功能  肾是重要的排泄器官，主要功能是过滤血液，保留其中的有用物质，并生成尿液，把毒素和废物排出体外。此外，肾还可以调整人体的血液量，调节血压，分泌促进红细胞生成素等重要物质。

肠

肠是消化器官的部分。人体大量的消化过程都是在小肠内进行的。而消化不了的食物残渣会进入大肠，形成粪便，再通过直肠经肛门排出体外。

小肠

小肠是消化和吸收的主要场所，上端起于胃的幽门，下端连接大肠，盘曲于腹腔中下部，是消化道中最长的一段。一般成人小肠长5米～6米。小肠由十二指肠、空肠和回肠3部分组成。小肠将胃部送来的食物进一步分解，吸收其中对人体有利的营养物质，将营养物质通过血液传送到全身，并将食物残渣排入大肠。

十二指肠是小肠的起始部分，因为它的长度与人的十二个手指并排放在一起的长度差不多，故而得名。空肠是小肠的中间部分，回肠是小肠的最后部分。大肠

大肠是消化道的末段，是吸收水分、形成粪便的肠道。大肠起始部和回肠相连，末端终于肛门，全长约1.5米。大肠由盲肠、结肠、直肠3部分组成。大肠内存在大量的细菌，如果大肠无损伤的话，这些细菌对人体是有益的。

P182-185

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