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书名 让顾客不请自来卖场打造84法则(图解服务的细节)
分类 经济金融-经济-贸易
作者 (日)福田博秀
出版社 东方出版社
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简介
编辑推荐

无论哪种情况,店铺发挥其吸引力的根本都在于“打造卖场”。

从打造卖场和陈列商品的角度来讲,首先要做好基础部分,将应该展示出来的内容恰如其分地表现出来,这样打造出的卖场就达到了八成的效果,剩下的其中一成需要在打造和陈列的过程中添加一些新变化,最后一成是接待顾客的服务,要充分考虑到顾客需求,打造出满足顾客需求的卖场。

真心地希望福田博秀著的《让顾客不请自来卖场打造84法则(图解服务的细节)》中的内容能够为各位在改造卖场和商品陈列方面提供一些帮助。

内容推荐

打造易于购物的卖场是展示店铺魅力的关键。打造卖场的法则是品味加科学地规划。福田博秀著的《让顾客不请自来卖场打造84法则(图解服务的细节)》用Q&A的方式用事例详细解说了陈列商品时的疑问、怎样才能用更有效的方法打造卖场等。旨在打造易于购物的有魅力的卖场。作者将多年来改造卖场、指导商品陈列等过程中听到的来自现场各方的大量疑问及意见进行了收集、编辑和汇总,整理成册。比如,收集卖场实际操作和陈列商品过程中对于不知道怎么办才好、在这种情况下怎样做才更有效果、难道就没有更好的办法了吗等诸如此类的卖场现场的声音,以Q&A的形式进行讲解说明。此外,本书中也分享了一些卖场的实际改良案例,并尽可能地采用现场照片。

目录

第1章 来自卖场的“提案”!打造卖场和陈列商品的基础

 打造卖场的基本思路是什么?

 满足顾客需求的魅力卖场是什么样的?

 怎样确定卖场主题?

 “商品展示”的基本要求是什么?

 “商品陈列”的基本要点是什么?

 如何打造一个让顾客感到舒适的卖场空间?

 怎样将店铺门口的顾客吸引到店内?

 提高卖场回游性的重点是什么?

 商品布局的要点是什么?

 使卖场活跃,吸引顾客再次光顾店铺的重点是什么?

第2章 抓住顾客的行动心理!打造魅力卖场的秘诀

 为什么需要在卖场中设置“展示区域”、“挑选区域”和“购买区域”?

 使卖场变得有趣的提案力和表现力是什么?

 如何改善无趣的卖场?

 如何利用卖场的“点”“线”“面”提高

 卖场的活用率?

 刺激顾客消费的陈列方法是什么?

 布置卖场的重点和秘诀是什么?

 打造卖场的时候,应该如何考虑到顾客的“视野”?

 如何根据顾客的行为打造卖场?

 如何抓到顾客的“眼界重点”?

第3章 通过数据掌握卖场情况!店内库存的有效陈列方法

 如何通过计算数据把握卖场的状况?

 如何通过销售状况诊断卖场的情况?

 如何通过商品周转和毛利润的平衡,诊断卖场的情况?

 使库存充满生机的陈列方法是什么?

 如何漂亮地呈现商品?

 加速库存周转的人气陈列方法是什么?

 商品陈列的表现重点是什么?

 有实际活用的陈列案例吗?

第4章 来自卖场的应季魅力!促进销售、加速商品周转的方法

 怎样改变卖场单调刻板的陈列?

 加速商品周转的陈列方法是什么?

 如何将无季节性的商品打造出季节感?

 如何基于市场需求打造视觉化卖场?

 如何打造活动期间的卖场?

第5章 用“感觉”和“科学”打造卖场!用“感觉”和“科学”打造卖场的方法

 将“科学”导入“感觉”中的卖场打造方法是什么?

 如何基于卖场形象明确店铺目标?

 在对卖场进行布局的时候,如何把握基本的空间大小?

 VMD的3要素是什么?

 如何利用“面”有效地开展VMD?

 开展VMD的具体案例

 开展VMD时的重点是什么?

 商品展示中具有代表性的结构是什么?

 如何活用墙面陈列中货架位置的特性提高卖场的吸引力?

 “放置型陈列”的基本类型是什么?

第6章 向顾客传递信息!打造有效的商品展示的方法

 如何使商品展示起到效果?

 展示商品的时候应该注意什么?

 展示商品的时候,如何使商品更引人注目?

 如何打造卖场的魅力点?

 如何打造有变化性的商品展示?

 如何打造商品展示的焦点?

 商品展示的基本结构是什么?

 展示商品的具体技巧是什么?

 商品展示的具体案例

第7章 把负变为正!使卖场重新获得生机的方法

 如何改变商品杂乱的状态?

 提升甩卖商品自身魅力的要点是什么?

 如何有效利用不规则的空白空间?

 如何有效活用店铺橱窗?

 如何将顾客吸引到店铺的最里面?

 为什么总感觉店内不明亮?

 如何有效地打造店铺门前的空间?

第8章 利用工具提高卖场魅力!有效活用打造卖场中关联要素的方法

 陈列商品时使用的主要用具和器具是什么?

 如何有效利用用具和器具陈列商品?

 在展示商品季节性、促销活动中使用的小道具和装饰品的种类及使用方法是什么?

 展示商品时添加季节性装饰的实例

 店铺陈列中色彩选择的基础是什么?

 如何通过调配颜色打造卖场形象?

 在商品陈列中应该如何使用颜色?注意事项是什么?

 店铺门前照明的基本照射方法以及注意事项是什么?

 如何提高POP的使用效果?

 POP的实际使用案例

第9章 知晓优点和缺点!对比陈列的方法

 大量陈列与少量陈列的区别是什么?

 长型陈列与短型陈列的区别是什么?

 不安定感陈列与安定感陈列的区别是什么?

 宽横面陈列与窄横面陈列的区别是什么?

 整齐陈列与变化陈列的区别是什么?

 特色核心陈列与顾客核心陈列的区别是什么?

 话题商品陈列与生活必需品陈列的区别是什么?

 单品陈列与组合陈列的区别是什么?

 魅力式陈列与直接式陈列的区别是什么?

 季节感陈列与无季节感陈列的区别是什么?

第10章 做到这些就完美了!卖场的检查要点

 “打造卖场和陈列商品的基础”“打造魅力卖场的秘诀”之检查要点

 “店内库存的有效陈列方法”“促进销售、加速商品周转的方法”之检查要点

 “用‘感觉’和‘科学’打造卖场的方法”“打造有效的商品展示的方法”之检查要点

 “使卖场重新获得生机的方法”“有效活用卖场打造中关联要素的方法”之检查要点

 “对比陈列的方法”之检查要点

 总结商品展示的方法

试读章节

01 打造卖场的基本思路是什么?

打造卖场的时候,不仅仅是销售的商品,还应该同时考虑其他各种要素。那么,在制定计划的时候,应该考虑哪些事情呢?

在打造卖场时,首先需要明确店铺想向顾客传达怎样的信息。如果对于这一点模模糊糊、含糊不清,那么打造出来的卖场也会让人感觉莫名其妙,缺乏吸引力。

卖场吸引顾客的方法有两种,一种是“店铺单方面展开的吸引顾客的方法”,另一种是“通过店铺与顾客的共有信息吸引消费者”。

店铺单方面展开的方法中比较有代表性的是“价格吸引法”和“品质吸引法”。

在“价格吸引法”中主要是让顾客感觉到购买某件商品得到了“实惠”。但是,如果不能维持相当令人惊讶的价格,是无法达到预期效果的。

“品质吸引法”就是利用商品的品质吸引顾客。但是,因为现在保持商品的质量已经是理所应当的事情,所以店铺已经无法以商品的品质作为卖点吸引消费者了。特别是现在的消费者需求的是更安心、更安全,以及生产地等商品本身的信息,这已经成为新的商品品质诉求。

因此,像“价格”和“品质”这种店铺单方面吸引顾客的方法,如果没有仔细斟酌,提出具体可行的办法,对消费者是缺乏冲击力的。

另一种是“信息共有卖场”。所谓的“信息共有卖场”指的是“将价值观共有化”的卖场。不是以“拥有”商品这点来吸引顾客,而是打造一个让顾客看到商品就能觉得这件商品“会给我的生活加分”、一个能够将商品和生活关联在一起的卖场。以顾客和店铺共有信息的形式唤起共鸣,推动消费者购买商品。

现在的卖场环境变化快、周期短。伴随着社会生活变更的多样化,顾客的购买动向也以快速的周期在不断变化着。

在“信息共有卖场”中也应该充分考虑这种购买动向的变化。

02 满足顾客需求的魅力卖场是什么

对顾客而言,什么样的卖场才是由魅力的卖场呢?

如果店铺不能吸引顾客进店,就无法形成买卖。因此,有必要将店铺打造成让顾客想“特意”去的“特别店”。为了达到这样的目标,就需要发挥自身魅力,吸引顾客进店。

那么,顾客希望的“富有魅力的卖场”到底是什么样的呢?从打造卖场的角度来说,主要有以下几个方面。

①有吸引力:顾客不知不觉步入的店铺就是有魅力、有吸引力的店铺。这意味着顾客对该店铺的“忠诚度”很高,也就是说,顾客对该店铺充满信任感,满足度高,有非常好的印象。  ②有趣味性:所谓充满趣味性就是指顾客光顾该店铺感到很开心,譬如在卖场里有各种各样新奇的发现,自己需求的商品、各种产品信息以及购物建议应有尽有,这种“知晓”“看到”“发现”“触摸”的快乐也是顾客所期盼的。

③有一贯性:顾客拥有好感度的店铺都是在他们印象中有一贯性、统一感的店铺。这里的一贯性主要指“视觉要求的统一”和“视觉控制”。也就是说,打造有好感度的卖场需要满足消费者在视觉需求上的平衡。

④有话题性:有话题性的店铺,顾客只是进店就感觉能与店铺共有话题,客户的满足度会提升。通过增加信息和流行趋势的发送频率,提高店铺的认知度,提升自身形象。

⑤有变化:卖场应该经常保持活跃,充满变化。

⑥有身份:“有身份”指的是店铺和卖场的品牌化。由于对店铺的历史、培养出来的员工、商品本身的信用力而产生的高好感度,形成了店铺的“身份价值”。(P2-6)

序言

全球范围的经济下滑正影响着零售行业。现在,各种信息可以不受时间、距离、国境的约束,瞬间传达给每一个人,一件看似遥远的事情可能立刻就影响到自己。

这么多年的实践经历让我切实地感受到,原本认为只是一家地方的小型专营店不会有什么关系,结果却也受到了全球经济萧条的影响,出现了不景气的状况。

对零售行业来说,营销力是非常重要的。如何打造有魅力的店铺,不仅要基于商圈布局以及日本国内的经济形势,还要一边仔细观察全球市场动向,一边发挥自身独特性。

尤其是需要确定店铺的目标是将顾客的进店频率提高到怎样的程度,这一点很重要。

现在正是全球化的时代,每家店铺都会迎来世界各国的顾客。这也说明零售店在经营方式上,应该更具有全球化的视野。

但是,无论哪种情况,店铺发挥其吸引力的根本都在于“打造卖场”。

从打造卖场和陈列商品的角度来讲,首先要做好基础部分,将应该展示出来的内容恰如其分地表现出来,这样打造出的卖场就达到了八成的效果,剩下的其中一成需要在打造和陈列的过程中添加一些新变化,最后一成是接待顾客的服务,要充分考虑到顾客需求,打造出满足顾客需求的卖场。

那么,具体应该如何做呢?

其实,一切答案尽在卖场中。也就是说,在打造卖场的时候,应该尽量观察卖场的实际情况、倾听来自卖场的声音,虽然这点被认为是最困难的,但也是最有效、最能够尽快解决问题的方法。

我出版过一部名为《有趣就畅销!商品陈列的99法则》的商品陈列方面的书籍,承蒙大家厚爱,收到了许多朋友的来信。其中,一位来自广岛药妆店的读者为我提出了这样的意见——“您这本书对基础知识的介绍很通俗易懂,对我很有帮助,但我觉得如果书中能够附加即使外行也能明白的解说部分就更好了”。

在编写那本书的过程中,我原本以为自己已经写得足够浅显易懂,但听到那样的声音后,我开始反省。

既然这样,那么今后我一定要以每位读者都能透彻地明白其中内容为目标进行编写。于是,3年后的今天,这本书诞生了。在本书中,我将多年来改造卖场、指导商品陈列等过程中听到的来自现场各方的大量疑问及意见,进行了收集、编辑和汇总,整理成册。

比如,收集了卖场实际操作和陈列商品过程中对于“不知道怎么办才好”“在这种情况下怎样做才更有效果”“难道就没有更好的办法了吗”等诸如此类的来自卖场现场的声音,以Q&A的形式进行讲解说明。我想通过这种归纳总结的方法,应该能够满足那位广岛的读者所提出的意见吧。

此外,本书还分享了一些卖场的实际改良案例,并尽可能采用现场照片。如果能为您提供些许参考,我将备感荣幸。

最后,真心地希望本书中的内容能够为各位在改造卖场和商品陈列方面提供一些帮助。

资料提供会社:

社团法人公开经营指导协会

有限会社下野装饰

株式会社商店剧场

株式会社丸正

株式会社七彩

株式会社YAMATOMANEKIN

吉村纸业株式会社

株式会社ALPHA

株式会社JEWELERS JAPAN

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更新时间:2025/11/23 3:10:28