《广东海上丝绸之路史料汇编》为“海上丝绸之路研究书系”之“史料篇”，分“秦汉至五代卷”“宋元卷”“明代卷”“清代卷”四个分册。每册大致由以下几部分内容组成：政治关系（贡使往来、涉外关系）、商贸往来（市舶朝贡贸易、海禁与民间贸易、贸易商品、关税征收等）、海防体系（海防布局、倭夷海寇）、港口航线、船舶与航海技术、军器与火炮技术、文化交流。
衷海燕、唐元平编的《广东海上丝绸之路史料汇编（明代卷3）》分为6个部分，包括政治关系、商贸往来、海防体系、港口航线、技术革新、文化交流。
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