目前，国民普遍缺乏营养学常识，对于营养学没有科学的认知，很多都是人云亦云，甚至对于谣言都没有清晰的分辨能力。迈克尔·科尔根著的这本《运动营养指南》从更为实用的角度为我们普及了营养学的基础理论，并进一步告诉我们如何将学到的理论应用到日常生活当中。不仅告诉我们是什么，更告诉我们为什么，以及应该如何去做。相信读者通过阅读本书，既可以掌握营养学知识，更能够学以致用。

1.化学系统

2.协同作用

3.自然创造了身体内所有的锁

4.生理动力学

5.个体差异

6.七步通向胜利

7.矿物质大改造

8.钙

9.磷

10.钾

11.硫

12.钠和氯化物

13.镁

14.铁

15.锌

16.铜

17.碘

18.铬

19.硒

20.锰、钼

21.硅、硼

22.钒、砷

23.氟

24.钴、锡、镍、锗

25.维生素的作用

26.维生素A

27.维生素B1（硫胺素）

28.维生素B2（核黄素）

29.维生素B3（烟酸，烟酰胺）

30.维生素B6（吡哆醇）

31.维生素B12（钻胺素）

32.叶酸（维生素B）

33.生物素

34.泛酸

35.维生素C（抗坏血酸盐）

36.维生素D（钙化醇）

37.维生素E（生育酚，生育三烯酚）

38.维生素K

39.维生素含量的测试

40.乙酰左旋肉碱

41.磷脂酰丝氨酸

42.褪黑激素

43.S-腺苷甲硫氨酸

44.肌酸

45.氨基葡萄糖及软素

46.大豆异黄酮

47.臀果木，锯棕榈

48.拯救你的呼吸

49.抗氧化护甲

50.为理想而奋斗

参考文献

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