每天总有一款沙拉适合你

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索引1（按食材）

索引2（按类型）

沙拉新鲜美味，用途广泛，是季节变换的终极表达方式——可以在一年中的任何时候作为一道绝佳的主菜或配菜享用。做一道以甜豌豆和细长的芦笋为特色的意面沙拉，或者一道豌豆苗豆瓣菜烤三文鱼沙拉，将春天的精华尽收其中。在多汁的熟番茄甜玉米粒及浓味蓝纹奶酪沙拉，或以香草米饭铺底的烤南瓜沙拉中品味夏日味道。在秋天，享受一道热乎乎的培根油醋野蘑菇沙拉，或者一道脆苹果烤核桃仁嫩鸡肉沙拉。到了冬天，鲜艳的柑橘类水果搭配裙带牛排和辛辣的芝麻菜，或者充满泥土清新气息的烤甜菜加软软的农家奶酪都能温暖你的胃。

乔治妮·布伦南著的《365沙拉（品味季节变换的大满足）》收录了365道诱人的沙拉食谱：每天一道，全年不重复。在每章开头有当月的彩色日历页，让你一眼看到哪些时令食材适合用来做沙拉，这些沙拉都可以用在哪些场合，从而得到整个月的菜式风格印象。从1月到12月，你会找到满足各种要求、适合各种菜单的沙拉，从清淡的午餐或头盘沙拉，到富含蛋白质的主菜沙拉，再到适合野餐或做配菜的卷心菜沙拉及土豆或谷物沙拉。在每道菜谱中，还给出了食材替换、配菜装饰等小贴士。有了这本食谱作指导，加上时令食材给你的灵感，你绝对能为各种场合做出最完美的沙拉。

许多食谱都配有彩色照片，让你对成品先睹为快。这本书中涵盖的沙拉类型之多绝对让你惊喜——打开这本书，看一下日历，选一道令你兴奋的沙拉开始尝试做吧！

这本由乔治妮·布伦南著的《365沙拉（品味季节变换的大满足）》收集了365道沙拉菜式，可以让你一年到头天天享用到不同的沙拉。在书的每章开头都有彩色的日历页，让你可以一眼看到当月有哪些食材适合做成时令沙拉，这些沙拉都可以在哪些场合食用，从而得到整个月的菜式风格印象。在每道菜谱中，作者还给出了食材替换、配菜装饰等小贴士。而在书末，作者还列出了按沙拉所用食材及按沙拉种类划分的两套不同索引，方便读者快速找到适合加以尝试的沙拉菜式