| 书名 | 高脂血症饮食宜忌全书 |
| 分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
| 作者 | |
| 出版社 | 江苏科学技术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 孙平、于雅婷主编的《高脂血症饮食宜忌全书》从高脂血症的饮食调理方法入手，让患者在全面了解高脂血症的同时，获得降脂饮食上的指导。 在本书开篇章节中，读者可以初步了解到一些关于高脂血症的基础知识，还可以了解高脂血症患者饮食的原则，清楚地知道在饮食与生活中的宜忌。 宜吃食物章节中，列举了86种高脂血症患者宜吃的食物，详细介绍了每种食物的别名、热量、适用量、性味归经、食疗作用、选购保存、食用建议等，并且以表格形式展示了食物的搭配宜忌，让读者对每一种食材都了如指掌。根据降脂原理，每一种食材分别推荐了2道降脂菜例，详解其原料及制作过程。菜例均配有精美图片，让读者一看就懂、一学就会。 在忌吃的食物中，读者可以清楚地了解该种食物不宜吃的理由，从而远离这些食物，控制好血脂，预防并发症的发生。 本书还从辨证分型方面介绍了中医对高脂血症病因病机的分析、诊断、治疗原则，推荐了有利于降脂的中成药、中药材、药茶以及对症药膳。 本书最后列举出人们在日常生活中常常会遇到的有关高脂血症日常保健的问题、在实施运动疗法和药物疗法时所遇到的问题，并且予以详细解答。 内容推荐 孙平、于雅婷主编的《高脂血症饮食宜忌全书》从高脂血症的饮食调理方法入手，列举了86种高脂血症患者宜吃的食物，详细介绍了每种食物的别名、热量、适用量、性味归经、食疗作用、选购保存、食用建议等，并且以表格形式展示了食物的搭配宜忌，让读者对每一种食材都了如指掌。根据降脂原理，每一种食材分别推荐了1～2道降脂药膳，让读者一看就懂、一学就会。另外还介绍了高脂血症患者不宜吃的食物以及日常保健方法等，帮助患者更好地缓解高脂血症。 目录 第一章 高脂血症是潜伏的健康“杀手” 揭开高脂血症的神秘面纱 什么是高脂血症 高脂血症病因分析 高脂血症的诊断与分型 哪些人容易患高脂血症 血脂升高的八大信号 高脂血症对人体健康的危害 饮食习惯与高脂血症的关系 降血脂需遵守四大饮食原则 原则一：合理安排饮食结构 原则二：科学摄入脂肪、蛋白质和糖类 原则三：巧用17种营养素降血脂 原则四：避免摄入多余热量 防胜于治，要牢记饮食宜忌 饮食忌过成 忌食动物内脏 宜多吃植物油，少吃动物油 老年人应少吃甜食 少吃、慎吃植物性奶油 忌食胆固醇过高的食物 降低血脂宜常饮茶 降低血脂要控食 水果摄取量不宜过大 保证充足的蔬菜摄入量 宜使用五种烹调方法 高脂血症并发症的对症调理 合并高血压——降压、降脂双管齐下 合并肥胖症一减肥+降脂 合并冠心病——降脂+保护心血管 合并糖尿病——控糖控脂是关键 合并胃肠病——降脂+保护胃肠 第二章 高脂血症患者宜吃的食物 第三章 高脂血症患者忌吃的食物 第四章 6种类型高脂血症患者饮食宜忌 第五章 高脂血症患者宜吃的28昧中草药 第六章 适宜高脂血症患者的28个降脂方 第七章 高脂血症患者的生活宜忌 附录 附录一：常见食物胆固醇、脂肪含量速查表 附录二：常见食物热量速查表 附录三：常用降脂、降胆固醇药速查表 |
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