| 书名 | 中国茶一本通(全彩图解典藏版) |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | |
| 出版社 | 中国华侨出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 茶不仅仅是人们用来解渴的饮品，同时还包含了中国人细腻含蓄的思维与情感，因此茶在人们的生活中是不可或缺的。于是，研究茶，学会识茶、泡茶、品茶，体会茶艺和茶道的魅力，感悟中国茶文化的丰富内涵，便成了爱茶之人研习的基本“功课”，也是一种乐在其中的享受。 徐馨雅编著的《中国茶一本通(全彩图解典藏版)》是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、悟茶道、学茶艺、学习茶文化于一体的精品茶书。书中分为茶的源流及发展、茶的分类及区域分布、泡茶的学问和技巧、中国茶道与茶艺、丰富多彩的茶文化几大部分，将与茶相关的精彩内容一一呈现，带大家走进一个有关茶的缤纷世界。全书图文并茂，既能学到丰富的知识，叉能获得精神的愉悦与满足，从而找到清静平和的心境。 目录 第一篇 茶的源流及发展 茶的渊源与盛行 穿越千年墨香的茶历史 饮茶方式的演变 “茶”字的演变和形成 茶的主要分布区域 茶的海外流传路径 现代人与茶的不解之缘 茶马古道 茶的雅号别称 中国的茶文化研究 茶美学的发展历程 为什么说中国是茶树的原产地？ 中国茶树的栽培历史 魏晋时期的饮茶方式 唐代盛行蒸青茶饼 宋代的龙凤团茶 从团茶到散茶 从蒸青到炒青 清代制茶工艺的大发展 古代人最初的用茶方式 汉魏六朝时期的饮茶方式 唐代的煎茶法 宋代的点茶法 从煎茶、煮茶到泡茶 清代人怎样品茶？ 茶文化萌芽时期的特点 唐代是茶文化的形成时期 宋代是茶文化的兴盛时期 元明清时期是茶文化的持续发展时期 当代是茶文化的再现辉煌时期 贡茶制度 贡茶的起源 唐代的贡茶情况 宋代的贡茶情况 元代的贡茶情况 明代的贡茶情况 清代的贡茶情况 清代的名茶有哪些？ 茶具的起源 唐代茶具的特点 宋代茶具的特点 元代茶具的特点 明代茶具的特点 清代茶具的特点 中国的茶区分布 茶区划分的意义 现代中国的茶区划分 古时茶业纵览 第二篇 茶的分类及区域分布 第一章 茶叶的分类 传统七大茶系分类法 按茶树品种分类 按产地取名分类 按采收季节分类 …… 第二章 代表性绿茶 第三章 代表性红茶 第四章 代表性黄茶 第五章 代表性白茶 第六章 代表性黑茶 第七章 代表性乌龙茶 第三篇 泡茶的学问和技巧 第一章 选茶贮茶 第二章 好器沏好茶 第三章 好水泡好茶 第四章 茶的一般冲泡流程 第五章 名类茶的冲泡方法 第六章 不同茶具的冲泡方法 第四篇 中国茶道与茶艺 第一章 饮茶与认识 第二章 修身养性论茶道 第三章 装点生活赏茶艺 第四章 不可不知的茶礼仪 第五章 饮茶的宜忌 第五篇 丰富多彩的茶文化 第一章 生活处处有茶迹 第二章 茶人茶事茶典 第三章 茶与文学艺术 附录 陆羽《茶经》精要解读 |
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