韩式料理虽然看上去朴实无华，但不乏令人动容的细节。韩餐有很多值得我们学习的地方。甘智荣编著的《美味的韩式料理》将日常的韩式料理介绍给大家，为中国人的健康饮食及餐桌的多样化提供一些值得借鉴的参考。书中的菜品配有操作步骤图，让学韩餐更加简单；书中特设“料理有话说”小栏目，介绍与该道料理有关的韩国习俗、趣味知识、营养特色等。每一道菜例均配有二维码，跟着视频学做菜，简单方便。

 Part 1 韩风来袭·学做美味料理

 韩国的饮食文化

 韩式料理常用食材

 韩式酱料：韩餐的灵魂

 韩式调料：料理高手的必学秘技

 韩式料理的特色餐具

 餐桌上的韩式菜肴摆放

 韩式料理用餐礼仪

 韩式家宴的料理菜式

 常用的几种高汤

 韩味十足的饮料

Part 2 过瘾吃香·烧烤、油煎

 烤猪肉片

 烤猪排

 洋葱烤牛里脊

 炭烤牛排

 辣椒肉饼

 烤干明太鱼

 烤鲜马鲛鱼

 辣烤鱿鱼

 香煎鱼排

 煎鲜香菇

 煎牡蛎

 炸鸡翅

 炸海虾

 炸牛肉

 蒜瓣火腿串

 盐烤海虾

……

Part 3 健康低油·蒸菜、炖菜

Part 4 浓浓暖意·汤、火锅、茶

Part 5 原汁原味·凉拌、沙拉

Part 6 极易诱人·热炒、酱爆

Part 7 难忘魅辣·泡菜、腌菜

Part 8 最会吃饭·米饭、粥

Part 9 家常幸福·面条、饺子、年糕、饼

Part 10 甜蜜回忆·餐后小食

Part 11 韩剧中最受欢迎的料理