闽南话水平测试的内容包括基本和常用的闽南话语音、词汇和语法。周长楫主编的《闽南话水平测试指导用书》主要内容有闽南话简介、闽南话测试词语表、闽南话常用对话句子、闽南话测试朗读作品、闽南话测试话题等。本书试图为闽南地区各行各业民众，特别是教师、播音员、节目主持人、演员、窗口服务人员等专业人员掌握并使用一定水平的闽南话提供帮助。

总论

1.闽南话水平测试大纲(试行)

2.闽南话水平测试等级标准(试行)

3.闽南话水平测试管理规程

4.闽南话水平测试样卷

闽南话测试指导纲要

第一部分 闽南话简介

一、语音

二、词汇

三、语法

第二部分 闽南话测试常用词汇

第三部分 闽南话测试常用对话句子

第四部分 闽南话测试朗读作品

第五部分 闽南话测试说话题

附录

一、闽南话注音方案

二、形容词生动形式举例表

三、世界各国、地区，中国各省、市名称闽南话读音表

四、闽南话几种注音方案与国际音标对照表

五、闽南话(厦门音)连读变调表

六、闽南话常用本字、训读字、同音字表

后记