| 书名 | 最新食物相宜相克速查手册 |
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| 出版社 | 化学工业出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 邬旭主编的《最新食物相宜相克速查手册》本着科学、简便、实用的原则，为读者朋友介绍了日常生活中各种饮食宜忌知识，具体包括：常见食物的营养功效、搭配法则、饮食宜忌、挑选烹饪、健康提示等，对日常接触的每一种食物进行详细阐述；另外，还将常见病的饮食宜忌一一列举，让我们通过饮食就能达到防病治病的目的，让身体在饮食的帮助下，永远处于健康的状态。最后，对不同人群饮食宜忌、四季饮食宜忌进行了科学而通俗的论述。 全书列举了上千种饮食宜忌的条目，语言通俗易懂，具有非常强的实用性和可读性，真心地希望每一位读者朋友都能有所收获。 内容推荐 邬旭主编的《最新食物相宜相克速查手册》分为两篇，上篇为常见食物的搭配宜忌，介绍了近150种食物的营养、功效、挑选、烹饪等知识，并详细解析了1000余组食物相宜相克关系；下篇为日常饮食的搭配宜忌，介绍了近40种常见疾病的饮食宜忌，并列举了不同人群的饮食宜忌、四季与食物的搭配宜忌。本书内容丰富，简单易懂，是家庭必备的饮食健康书。 目录 上篇 常见食物的搭配宜忌 CHAPTER 1 新鲜蔬菜 生菜 白菜 油菜 芹菜 菠菜 油麦菜 韭菜 茼蒿 空心菜 香椿 芥蓝 菜花 蒜薹 莴笋 青椒 冬瓜 南瓜 黄瓜 苦瓜 丝瓜 西葫芦 番茄 马铃薯 芋头 洋葱 西兰花 茄子 白萝卜 胡萝卜 扁豆 茭白 百合 CHAPTER 2 健康肉类 牛肉 猪肉 猪蹄 猪肝 猪心 鸡肉 羊肉 鸭肉 兔肉 鹅肉 狗肉 驴肉 CHAPTER 3 营养蕈及蛋类 平菇 香菇 草菇 金针菇 猴头菇 口蘑 黑木耳 银耳 鸡蛋 鸭蛋 鸽蛋 鹌鹑蛋 牛奶 酸奶 奶酪 CHAPTER 4 水产海鲜 草鱼 带鱼 鲤鱼 鲢鱼 鲈鱼 鲫鱼 鳕鱼 武昌鱼 鳗鱼 黄花鱼 甲鱼 鱿鱼 鳝鱼 泥鳅 蛤蜊 海参 海蜇 牡蛎 虾 扇贝 鲍鱼 螃蟹 紫菜 海带 CHAPTER 5 五谷杂粮 小米 大米 糯米 燕麦 荞麦 大麦 小麦 芝麻 薏米 玉米 红豆 黑豆 蚕豆 绿豆 黄豆 豌豆 豆腐 CHAPTER 6 鲜果与干果 苹果 香蕉 梨 西瓜 橘子 菠萝 荔枝 柠檬 猕猴桃 哈密瓜 木瓜 圣女果 火龙果 芒果 葡萄 樱桃 草莓 桂圆 山楂 花生 葵花子 腰果 莲子 板栗 核桃 榛子 松子 杏仁 CHAPTER 7 饮品与调味品 啤酒 白酒 红酒 葱 姜 蒜 食盐 醋 酱油 料酒 香油 蜂蜜 白糖 红糖 辣椒 孜然 咖喱 芥末 下篇 日常饮食的搭配宜忌 CHAPTER 8 不同季节的饮食宜忌 春季 夏季 秋季 冬季 CHAPTER 9 不同人群的饮食宜忌 学龄儿童 考试族 上班族 男性 经期女性 孕妇 产妇 老年人 CHAPTER 10 常见病症的饮食宜忌 感冒 咳嗽 失眠 糖尿病 肥胖症 痛风 冠心病 高血压病 高脂血症 消化性溃疡 腹泻 便秘 肝炎 脂肪肝 贫血 咽炎 慢性支气管炎 哮喘 肾炎 尿路感染 关节炎 骨质疏松症 小儿厌食 阳萎 遗精 前列腺炎 痛经 白带异常 妊娠剧吐 产后缺乳 更年期综合征 变应性鼻炎 牙周炎 近视 痤疮 |
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