《跑者营养指导手册》是献给跑者的营养指导手册。跑步畅销书作者杰夫·盖洛威和营养学家南希·克拉克为跑者提供了如何制订训练计划、怎样合理饮食与保持营养均衡方面的知识。书中讲解详细到吃什么，何时吃，吃多少，以及如何配合训练安排，为身体不在状态试图改变或已步入正轨的跑者带来丰富的营养摄取信息，帮助跑者制订合理、健康的饮食与训练计划，使其有更好的表现，燃烧更多的脂肪。

《跑者营养指导手册》是美国跑步畅销书作者、精英跑者杰夫·盖洛威和营养学家南希·克拉克献给跑者的营养指导手册。《跑者营养指导手册》提供了在跑步运动中合理的饮食建议和系统的训练方法，帮助跑者采用正确的训练方式并改善营养状况，从而达到设定的目标。本书讲解细致，给出吃什么，何时吃，吃多少及如何配合训练安排的建议，为试图改变不在状态的身体或有多年跑龄的跑者带来丰富的营养摄取信息，帮助跑者制订更为健康的饮食与训练计划，是跑者的营养指导书。

第1章 动动脑

第2章 跑者需要吃些什么

第3章 血糖良好＝动力提升

第4章 饮食要有目的性

第5章 南希·克拉克的重要观念

第6章 能量补充

第7章 有助于修复再生的营养物

第8章 健康饮食指南

第9章 早餐——三餐之王

第10章 午餐

第11章 零食

第12章 晚餐

第13章 燃脂

第14章 了解脂肪堆积和燃烧

第15章 燃脂百宝箱

第16章 热量预算

第17章 每餐饮食计划

第18章 为什么我们会存储脂肪

第19章 燃脂认知策略

第20章 燃脂训练计划

第21章 盖洛威式跑—走—跑策略

第22章 营养和锻炼神话

第23章 特殊问题

第24章 南希·克拉克的食谱

第25章 体形偏大

第26章 英雄——和你一样燃脂的人们

第27章 发现并解决问题

第28章 免受损伤

第29章 选择合脚的鞋