李冈荣编著的《对症蔬果随身查(精)》收录了常见的数十种蔬果，按照不同的营养功效进行分类，详细介绍各种蔬果的营养成分、饮食宜忌、功能效用及养生应用法，数百张精致彩图，清晰呈现各式蔬果样貌。同时还介绍了营养美味、功效显著的蔬果汁制作方法，方便实用。

俗话说：“药补不如食补。”天然蔬果绿色、健康又安全。水果不仅鲜甜多汁，味美可口，而且具有很高的营养价值，可以使营养摄入更加均衡，是健康美味的补品；蔬菜中含有多种矿物质、维生素和膳食纤维，是绿色自然的营养品。将蔬果巧妙搭配，科学榨汁，平凡食材便可榨出营养美味的养生蔬果汁。

多食蔬果，营养又健康！但日常生活中，一部分人不懂得怎么吃才能更好地吸收果蔬中的营养，有些人甚至乱吃、瞎吃，以至于造成身体不适。针对这种情况，李冈荣编著的《对症蔬果随身查(精)》选取日常生活中经常食用的蔬果，按照其营养和功效的不同进行分类，详细介绍了每种蔬果的性味归经、营养成分、功能效用、保健应用、食用禁忌等，让读者可以准确挑选出适合自己的蔬果，找到最佳吃法，保证营养的有效吸收利用。同时本书还为读者介绍了不同功效的对症蔬果汁，让读者能够轻松调养身体，喝出健康。

天然蔬果才是保健良药

 天然蔬果营养多

 探究蔬果的“四性” “五味”

 了解体质，吃对蔬果

 常见蔬果的保健功效

营养水果篇

 第一章 健胃消食，开胃下气

山楂 消食健胃行气散瘀

木瓜 健脾益胃和中祛湿

袖子 和胃降逆生津消食

杧果 益胃生津止渴降逆

草莓 健胃消食润肤美颜

菠萝 消肿利尿益胃健胃

柠檬 开胃健脾消食下气

 第二章 生津止渴，清热润燥

甘蔗 口渴和中清热生津

杏  润燥定喘生津止渴

枇杷 清凉生津润肺下气

梅  利咽生津敛肺止咳

杨梅 生津止渴和胃消食

百香果 开胃整肠生津润燥

猕猴桃 清凉生津润肺下气

白梨 生津润燥清热化痰

番荔枝 清喉润肺清热解毒

 第三章 润肺益气，化痰止咳

柑(橘子) 润肺生津理气和中

火龙果 消暑止渴清肺退火

梨  润肺止咳消痰散结

马蹄 清热生津润肺化痰

阳桃 润肺化痰下气和中

橄榄 清肺利咽生津解毒

椰子 解热消渴利尿消肿

柿  利咽生津敛肺止咳

 第四章 疏肝理气，保肝解毒

李子 清肝去热益肝坚肾

佛手柑 清喉润肺清热解毒

……

清爽蔬菜篇

对症蔬果汁篇