随着大众生活水平的不断提高，小海鲜融入了百姓家庭饭桌，怎样做好小海鲜，怎样符合时令做好小海鲜，成为家庭主妇的一道难题，孔子八不食里有句话叫做“不时不食”，万物都要符合时令，如今当前社会餐桌上的食品是追求安全、营养、符合时令，反对反季节和添加抗生素的食品，《四季养生小海鲜》编者黑伟钰按照多年的经验以及中国沿海城市海鲜四季出产的季节，百姓在普通农贸市场就可以购买到的小海鲜作为主要烹制原料，运用符合时令的海鲜食材加以合适的烹调方法，制作出健康、美味、更具营养的小海鲜菜肴供读者按时令借鉴、烹调。
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