城南有小肆
城南深巷有小肆，烹以灵魂，佐以岁月，凡所愿，无不得。
腊月，天寒地冻。
冬季的日头短，才过午后，那阴冷透骨的寒意便驱散了日光带来的一点点暖意，天空中云层也厚了起来。
衣衫单薄的年轻人搓着手，在冻土路上来来回回地走，试图抵挡住那无处不在的寒风。
走了许久，他猛然一抬头，透过城南破落的建筑物，他看见太阳终于隐去了最后一丝光亮，黄昏用她温柔的色泽笼罩了天地间。
年轻人欣喜地转过头，不出所料，“吱呀”一声，木板门被从里面推开，一个看不出年纪的姑娘抬头看了他一眼，叹了口气，又笑了笑：“先生何所需？”
“一碗茶汤而已。”
“何所求？”
“救人。”
姓孙的姑娘燃起炉火，一壶茶汤，七碗水，小火慢烧。
“先生可知我这儿的规矩？”
“我知。”年轻人搓了搓手，扯出一抹笑意，顿了顿，又补充道，“无妨，只要能救她。”
孙姑娘拨了拨炉火，半晌没有说话。
灵魂小肆，一家只存在于民间传说之中的小肆。
店主姓孙，人称孙姑娘，不知从何而来，只知她与灵魂小肆一道，已经在金陵城南存在了不知多久。
人们口耳相传，在这小肆之中，只要你愿以灵魂做交换，孙姑娘便会为你做上一道吃食，从此，这一世所有的记忆和因果都将随着那一道吃食消弭于世间，你将无知无觉，回归茫茫混沌，在下一个轮回里，成为一个全新的生命。
传说，灵魂小肆，是为滞留凡间的执念而存在。
孙姑娘与年轻男人相对而坐，两相沉默，直至茶汤渐沸，有鱼眼小泡成串浮出。孙姑娘的声音，带着水汽的湿润。
“说出你的故事吧！”
那一年，书生带着一个庄子的乡亲为他凑的盘缠进京赶考，还未进得城门就遭遇了蟊贼。手无缚鸡之力的书生哪里是一群身强力壮的蟊贼的对手，几个推搡之间，书生就被人狠狠推倒在地上，盘缠被洗劫一空，徒留下一筐被书生拼死护在怀里的诗书。
蟊贼走了，书生没钱住客栈，只得去城外破庙与一群流浪汉同宿。书生蜷在角落里，努力忽略其他流浪汉分食晚餐的香味，肚子饿得咕咕叫。
有一个人扔了半块烧饼过来，道：“喂，书生，吃点东西吧！”
书生抬起头，看了看对方，垂下眼睑，摇了摇头。 他十年寒窗，所学所行皆是君子作风，岂能食这嗟来之食？
众人哄笑，不再搭理他。
一个清亮的女声忽然传过来：“你这书生好不知好歹，都沦落到这般田地了，到底是命重要还是面子重要？”
书生抬头看过去，是一个粗布衣衫的姑娘。
姑娘眉眼含笑，挎着个小小的竹篮，篮子里正是刚才那些流浪汉分食的烧饼。
姑娘见他看过来，含笑带嗔：“看什么看？这烧饼可是我一个个烘出来的，可香了。”
流浪汉们乱糟糟地笑着，书生听了个大概，原来这姑娘是附近山里的乡民，常来庙中送些吃食。
书生站起身来，将衣角的褶皱抹平，认真地施了一礼，却不发一言，而后再次盘膝而坐，闭目养神。
“这书生，还挺倔。”姑娘跺了跺脚，放下竹篮，离开了。（P2-4）
一个有关初心的故事
2015年的某一天，我收到了朋友送的一套厨具，里面还有一张字条，写着“送给我志同道合的灵魂厨娘”几个字。
朋友和我都是烧厨房的一把好手，黑暗料理功力伯仲之间，号称“你给我一份食材，我还你一个末世纪”。
除了烧厨房之外，我还有个爱好，就是写作。
那一天，我盯着那张字条笑了笑，喔，那便写个以灵魂下厨的故事应应景吧！于是有了灵魂厨房的第一篇，书生和狐女的故事。
对了，主角之所以叫孙姑娘，是因为送我厨具的朋友姓孙。
没错，一切的开始就是这么随意，没有什么野心，也没有什么构思筹划。只是想写，便写了。
而当落笔之后。我才想起，我想写的，到底是什么样的故事呢？
在此之前，不如先聊聊我自己。
我是一个很普通的人，没有什么烈火如歌的青春，也没有什么诗和远方的过往。那些青春小说里的故事跟我一概不搭边，我和大多数人一样，按部就班地上学，日复一日地念书做作业，右手中指第一个指节外侧被笔磨出一个硬硬的茧子。
我人生的前十八年真的是一点也不浪漫，那个时候，我什么也不想，不知道自己未来想要干什么，不知道自己喜欢干什么，活得专一又迷茫。只是，偶尔空闲的傍晚，我会透过教学楼五楼北面的窗户看半个小时的天空，看晚霞一点点地褪去色彩，黯淡下来，灰扑扑地挂在天上。
那个时候，我最喜欢的一句诗是：落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。
但在我贫瘠的高中生活里，只有落霞，没有孤鹜；只有长天，没有秋水；只有一个在上课时间望着窗外偷偷发呆的姑娘，没有荡气回肠光怪陆离的故事。
后来有一天，我拿起了笔，于是，开始有了故事。一些羞于见人的、拙劣的故事。
我的第一个故事是一篇很短的武侠(没错，我曾经是个沉迷武侠的姑娘)。时隔多年，我已经记不起当时写了些什么了，但是我能清晰地记得，那个时候，我只是努力地想把我脑海里的故事讲出来。
这或许就是我写故事的初心。
说回灵魂厨房。
其实一切都没有变，我依然只是当初那个努力想把脑海里的故事讲出来的姑娘。
但一切又都变了。
从前的我，喜欢看那些家国天下侠骨柔情的故事，喜欢那些英雄美人，喜欢他们金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
故事里的英雄，当如萧峰郭靖，为国为家，一生壮烈，哪怕百战身死，也当有美人扶棺，有壮士执剑，有千人长街相送，有万人长歌当哭。而故事里的美人，必然个个至情至性，或似阿朱姑娘的柔情似水，或似风四娘的性烈如火，一生追逐挚爱，每一个笑容、每一滴眼泪都惊天动地，仿佛永远也不会累、不会老。
但其实现实不是这样的。
我开始慢慢接受现实中平凡的自己，也开始接受平凡的自己所拥有的平凡的人生。我开始学着收回仰望的目光，把目光更多地投在那些平凡人细微的喜怒哀乐之中。
喜，是情窦初开的少女脉脉含情，揣度心上人那一点似是而非的心意。
怒，是匹夫拍案而起，面对苍茫的世道奋力发出那一点微弱的呼喊。
哀，是盼子归来的老母亲日日伫立在篱笆门前，望眼欲穿。
乐，是饱经战火的百姓在老街上重新燃起炉火，用氤氲的食物香气暖了行人的心扉。
所以，其实灵魂厨房是一群普通人的故事。这里有普通人的懦弱，普通人的自私，普通人的狭隘。
但普通人总有不普通的时候，他们在善与恶的漩涡中挣扎取舍，在生命和大义之间徘徊两难，在忠诚和背叛之间飘摇不定，在信任和猜疑之间辗转反侧……
人心、人性、人情。这才是我想讲给你们听的故事。
但这还不够，回到最开始，我想讲的其实是一个关于初心的故事。
如果说普通人是现实，那我在故事中给普通人安排的命运应该是我的理想。我希望在这个世界上，所有的等待都有意义，所有的付出都有收获，所有的念念不忘，都必然会有回响。于是有了孙姑娘和秋胡．有了茵陈和不周，有了狐女和书生，有了康回和水妖，以及更多在命运中苦苦等待的人……
不管历经多久，我总是希望，命运从不亏欠任何人，也不偏爱任何人，这个世界上不存在永远依靠运气的事情，因果轮回，一切总是最公平的模样。
但生命有限，岁月无限。命运有时候总是太懒，对普通人的人生懒得投以过高的关注，总有人抱憾终身，总有人死不瞑目，总有人在长夜里嚎啕大哭问天无门。
最大的悲伤，是对时间的无能为力。
所以我想，有没有那样一个地方，能把那些遗憾补全，能把许多不应该被时间带走的东西留下，能够告慰那些在长夜里不得安眠的灵魂？
于是有了灵魂厨房。
城南深巷有小肆，烹以灵魂，佐以岁月，凡所愿，无不得。
请问客官．何所需？
石佳著的《灵魂厨房》中灵魂小肆，一家只存在于民间传说之中的小肆。
店主姓孙，人称孙姑娘，不知从何而来，只知她与灵魂小肆一道，已经在金陵城南存在了不知多久。人们口耳相传，在这小肆之中，只要你愿以灵魂做交换，孙姑娘便会为你做上一道吃食。从此，这一世所有的记忆和因果都将随着那一道吃食消弭于世间，你将无知无觉，回归茫茫混沌，在下一个轮回里，成为一个全新的生命。
传说，灵魂小肆，是为滞留凡间的执念而存在。
以故事烹酒，换以灵魂，佐以岁月，忘却前尘旧事。
石佳著的《灵魂厨房》中二十个催人泪下、深入灵魂的睡前故事，知乎、微博网站百万粉丝疯狂转载微博博主英国报姐、唐梓严、温酒、房昊……数百家知名大V联袂推荐！
平凡的深夜酒肆，不平凡的百味人生。
城南深巷有小肆，开于黄昏之际，烹以灵魂，佐以岁月，凡所愿，无不得。