郭力、张红丽主编的《防治骨质疏松的高钙食疗方》详细地介绍了骨质疏松的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了骨质疏松患者适宜食用的主食、粥羹、菜肴、汤肴以及药茶方等食谱。对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。

第一章 防治骨质疏松的基础知识

 第一节 关于骨质疏松症

一、骨质疏松症的概念

二、骨质疏松症的危害

三、骨质疏松症的发病原因

四、骨质疏松症的症状

五、骨质疏松症的易患人群

六、骨质疏松症的中医辨证分型

七、骨质疏松症的防治措施

 第二节 防治骨质疏松的日常饮食指导

一、防治骨质疏松症的饮食原则

二、防治骨质疏松症宜常吃的食物

三、防治骨质疏松症不宜吃的食物

四、防治骨质疏松症饮食禁忌

五、防治骨质疏松症食物烹饪常识

第二章 高钙饮食方

 第一节 主食饮食方

 第二节 粥、羹饮食方

 第三节 菜肴饮食方

 第四节 汤肴饮食方

 第五节 药茶饮食方