郭力、李廷荃主编的《防治脂肪肝的保肝食疗方/常见慢性病防治食疗方系列丛书》详细地介绍了脂肪肝的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了脂肪肝患者适宜食用的蔬菜、肉食、水产品、五谷杂粮、水果以及药膳方等食谱。并对每一道食谱的原料、制作、用法、功效都作了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。

本书融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体，为脂肪肝的防治提供了行之有效的思维方法和食疗防治知识。

第一章 防治脂肪肝的基础知识

 第一节 什么是脂肪肝

一、脂肪肝的概念

二、脂肪肝的病因

三、脂肪肝的症状

 第二节 防治脂肪肝的日常饮食指导

一、防治脂肪肝的饮食原则

二、限制饮酒

三、脂肪肝患者宜常吃的食物

四、脂肪肝患者不宜多吃的食物

五、脂肪肝患者饮食禁忌

六、脂肪肝患者饮食烹饪常识

第二章 保肝饮食方

 第一节 蔬菜类

 第二节 肉食类和水产品类

 第三节 五谷杂粮类

 第四节 水果类

 第五节 药膳类