每日幸福从厨房开始，日本收纳专家教你每日厨房整理术！

妈妈忘记告诉你的超好用厨房使用方法：《我想给你做顿饭(每日厨房整理术)》作者日本空间收纳专家柳泽小实，亲自传授厨房整理秘籍，让刚刚开始厨房生涯的你，不再手忙脚乱下厨房。

超实用技能，教你与厨房友好相处：200多幅全彩图解厨房操作流程图，从厨具选择、食材储存、冰箱及空间整理与清洁、餐具装饰等各个方面，一步步教你成为“不只会做菜”的厨房达人。

打造干净舒适的日系厨房，工作忙翻天也要下厨房：用无印良品、宜家家具以及各种心仪小物，打造方便舒适、别有情调的厨房空间，让厨房成为你的治愈地。

你是否渴望拥有一个明亮整洁无油渍，各类食材、工具应有尽有的理想厨房？通过柳泽小实的《我想给你做顿饭(每日厨房整理术)》这本书，日本空间收纳专家柳泽小实教你从选购厨具开始，到挑选与储存食材、有效利用冰箱和厨房收纳空间、餐具装饰搭配，打造出方便舒适的私家厨房空间。每天从容下厨房，用心烹制出家的味道。

前言

第一章 用简单的工具做出美昧的一餐

 选择便于操作和清洗的工具

 调味料的选择是美食的关键

 确定做饭的流程

 清洗的顺序和方法

 将抹布和海绵按用途分类

 留心围裙和筷托

 专栏：母亲的厨房和婆婆的厨房

第二章 关注每日餐桌

 购买时令食材

 我家的常用食材

 我的菜单

 简单的午餐和劳累一天后的晚餐

 “冷冻”是个好帮手

 “家常菜+X”的招待法

 不同时节储存的食物

 专栏：向专家学习，你不得不知道的家庭风味秘诀

 向专家学习，延长蔬菜保存时间的方法

第三章 简洁方便的厨房整理收纳法

 我的厨房整理术

 厨房物品分类法

 将空间分为上、中、下进行收纳

 厨房另一侧的收纳法

 有效使用冰箱空间

 如何挑选冰箱

 将储存容器按加热方法分类

 用文件夹整理食谱

 专栏：我的料理教室经历

第四章 合适的餐具与漂亮的装盘技巧

 每天都会用到的基础餐具

 买餐具时的注意事项

 餐具的收纳方法

 让食物和餐具协调搭配

 招待客人时的餐具选择

 专栏：专访食器匠人

终章