“上初中时候住校，食堂条件很差，肉丝炒芥菜丝就是大家带来的无上美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丝咸菜的做法步骤
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1半个芥菜疙瘩，自家腌的。 -
2切丝，不用太细，以保持脆感，在温水中泡一会儿，去去多余的咸味儿。
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3瘦肉切丝。
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4葱花、干辣椒备好。
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5炒锅烧热，放适量油，爆香辣椒。
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6加瘦肉翻炒至变色，加葱花、酱油略加翻炒。
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7加入咸菜丝，翻炒均匀。
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8出锅装盘，美味即成。
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9换个盘子，摆拍一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜