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诗文	虾仁粉丝煲
释义	食材明细 主料 粉丝 适量 蒜蓉 适量 鲜虾 适量 辅料 芝麻香油 适量 酱油 适量 盐 适量 葱花 适量 原味 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虾仁粉丝煲的做法步骤 1 切好蒜蓉和葱花。 2 鲜虾去壳去虾肠，然后开背。 3 粉丝用热水泡软，然后捞出沥干水。 4 锅中热油，放入一半蒜蓉炒香。 5 加入粉丝炒匀。 6 粉丝过至砂锅中，加适量水，调入盐，酱油，煲②分钟。 7 剩另一半蒜蓉用来炒虾仁，虾仁变色即可暂关火。 8 待粉丝煲剩少许水后，加入虾仁，拌匀，继续煲至粉丝无水，即可关火。 9 最后调入香油和葱花即可。 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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