陈若怡文的《东京咖啡时间》是1本文艺的不可或缺的东京精品咖啡馆漫游指南，漫步东京街头，寻味一杯好咖啡。

国内知名咖啡技术公司T12合伙人、咖啡师Neptun Fox与香港咖啡社群ListCup创始人Jimmy Wong探寻东京百余家咖啡馆之后的诚意之作。旅日名人毛丹青、畅销书作家曾焱冰作序推荐。

深度走访15家东京精品咖啡馆，对每一家咖啡馆的出品作出准确全面的品鉴报告，记录下吧台、烘焙技术与店面运营的种种细节，是每位咖啡爱好者、咖啡玩家、咖啡店经营者不可错过的实用攻略。

书中精选250幅高清照片，图文并茂，生动呈现咖啡馆实景、店铺设计细节、咖啡出品记录，并可扫描书中二维码观看实地探访视频。

从颜值与品质俱佳的街角潮店About Life Coffee Brewers到昭和风“喫茶店”的代表茶亭羽当，从一天仅供20杯意式浓缩的Bear Pond Espresso到由内而外散发男神气质的Glitch Coffee & Roasters……透过这些网红人气咖啡店，窥探东京咖啡职人是如何雕琢一杯“从产地到消费者每一步都精心对待的”精品咖啡。

随书附赠1份精美定制的东京特色咖啡巡航地图。

在东京，有哪些不能错过的精品咖啡馆？

为什么那些受人尊敬的咖啡职人能够创造出令人魂牵梦萦的美味？

是什么造就了日本咖啡文化，并使得日本咖啡文化在世界咖啡文化丛林中独树一帜？

国内跨界咖啡达人用理性的视角、专业苛刻的眼光，甄选东京深具代表性、走在潮流前沿、打动人心的精品咖啡馆，通过一杯咖啡这样微小的文化视角，带你重新认识东京这座城市，深入了解东京精品咖啡文化与设计的理念，聆听东京咖啡职人背后的故事。

陈若怡文的《东京咖啡时间》中精选250幅高清照片，包含通俗易懂的咖啡知识文化讲解、15家东京精品咖啡馆深度走访、26家东京咖啡好铺达人点评、140家东京独立咖啡馆概览……寻着咖啡的香气，一起去探访那些特色的日系精品咖啡店：

第Ⅰ章 咖啡知识与文化

 1 咖啡是植物

 2 咖啡的烘焙

 3 什么是精品咖啡

 4 咖啡的冲煮

 5 品尝咖啡

 6 日本咖啡历史年鉴

第Ⅱ章 东京顶级咖啡馆探秘

 1 CAFE OBSCURA／ 世界冠军亲手制作绝品虹吸咖啡

 2 茶亭 羽当／ 昭和风“喫茶店”的代表

 3 AMAMERIA ESPRESSO／意式咖啡文化的拓荒者

 4 ABOUT LIFE COFFEE BREWERS／颜值与品质俱佳的街角潮店

 5 UNLIMITED COFFEE BAR／ 国际竞赛水准的咖啡体验

 6 FUGLEN TOKYO／北欧浅烘的优秀代表

 7 COLOSO COFFEE TOKYO／使用Heart咖啡豆的奥克兰人气热店

 8 ARISE COFFEE ROASTERS／浓浓人情味的咖啡烘焙店

 9 PNB COFFEE／丹麦男孩的故乡之味

 10 TORANOMON KOFFEE & KOFFEE MAMEYA／设计之完美主义

 11 私立咖啡小学校／欢迎小朋友的爱心咖啡馆

 12 GLITCH COFFEE & ROASTERS／由内而外的男神气质

 13 4/4 SEASONS／ 新宿咖啡之光

 14 北山咖啡店／Tabelog稳居榜首的传奇

 15 BEAR POND ESPRESSO／特立独行的纽约客

咖啡人物专访：世界冠军粕谷先生访谈

第Ⅲ章 东京咖啡好铺点评

第Ⅳ章 东京各区优秀咖啡馆概览

后记 漫谈日本咖啡文化