细胞色素P450单加氧酶系是一组结构和功能相关的基因超家族编码的同工酶，临床常用药物中80%都由此酶代谢，在药物代谢中占有非常重要的位置，一直是药物代谢研究的热门领域，引起了药学、食品和生物学等方面研究人员的广泛关注。《细胞色素P450结构药理和生化(第3版)(精)》由奥递兹所著，本书引用文献4600余篇，系统介绍了细胞色素P450酶的结构、功能、氧化机制及生物化学特性，忠实地反映了目前国际上CYP450研究的巨大进展，为药学、食品和生物学等方面研究人员提供了一本权威、实用的专业工具书。
第一章 细胞色素P450氧化酶的反应机制和反应模型
第二章 计算方法研究细胞色素P450氧化酶的功能
第三章 细胞色素P450氧化酶的结构
第四章 细胞色素P450氧化酶的电子转移对
第五章 细胞色素P450氧化酶激活分子氧
第六章 细胞色素P450氧化酶催化的底物氧化
第七章 细胞色素P450氧化酶的抑制
第八章 细胞色素P450氧化酶的诱导
第九章 肝细胞色素P450氧化酶的激素调节
第十章 人类细胞色素P450氧化酶
第十一章 细胞色素P450氧化酶与花生四烯酸及类花生酸类物质的代谢和生物激活
第十二章 植物细胞色素P450氧化酶
第十三章 微生物细胞色素P450氧化酶的多样性及重要性
附录 人类和大鼠的肝细胞色素P450酶的功能性标志物、诊断性抑制剂探针和P450研究中常用参数
索引