饮食宜忌知识来源于我国人民几千年来的生活实践。编者孙晶丹借鉴并利用养生学、医学和营养学的理论，汇编成了这本《食物相宜相克速查图典》，旨在为读者提供全面的食物相宜相克知识，让饮食更好地为我们的健康服务，让读者增强自身免疫力，抵御各种疾病。
孙晶丹编著的《食物相宜相克速查图典》介绍了日常食材搭配宜忌、四季饮食宜忌、不同人群饮食宜忌、常见病症饮食宜忌等知识，着重讲述了200多种日常食材和几十种药材的搭配宜忌。读者通过本书可以了解这些日常食材的适用量、选购方法、保存方法、营养功效、适用人群、烹饪宜忌，以及与其他食材搭配的宜忌知识。全面掌握日常食材、中药材的宜忌知识，并依据个人体质、年龄、季节、疾病等情况合理搭配，让您在日常饮食保健中运用自如，增强自身免疫力，抵御各种疾病。