鲜汤妙用，平凡食材煲出养生功效；一书在手，掌握全家健康。根据中医养生理论，针对不同的保健目的，选择相宜的食材，教您煲制营养美味的汤煲和香粥，不仅可以让全家人享受到浓香醇厚的滋味，还能让您成为全家人的私人保健医师，对家人的健康进行主动防御，积极调理，增强体质的同时缓解疾病带来的痛苦。

美食生活工作室编著的《四季保健养生汤(喝汤看天气)》为其中一册，按季节更替给人体带来的影响，精选适宜食材进行煲汤。

Part 1 春季喝汤——养肝·明目·补阳

春季进补

 ·春季的气候特点

 ·春季进补的原则与方法

 ·春季药补

春季养生菜

荠菜

 苦瓜荠菜猪肉汤

 荠菜豆腐羹

 荠菜鸡蛋汤

 蛤蜊荠菜肉丸

 荠菜鸡丸

 荠菜猪肝汤

韭菜

 韭菜蛏子汤

 蘑菇韭菜蛋汤

大枣

 大枣冬菇汤

 猪心红枣汤

 黑木耳大枣汤

 南瓜红枣排骨汤

 田七红枣煲生鱼

栗子

 板栗羹

 金玉羹

 板栗猪肉汤

 栗子白菜

笋

 春笋鱼头汤

 竹笋香菇汤

 笋片菜心炖麻鸭

动物肝脏

 海参猪肝汤

 猪肝豆腐汤

 烩羊杂汤

 猪肝羹

 菊花羊肝汤

 牛肝杞葚汤

 枸杞牛肝汤

 银耳枸杞鸡肝汤

 香菇鸡肝汤

猪肚

 银芽猪肚汤

 泡菜猪肚煲

 什锦猪肚煲

 猪肚菌菇煲

 莲子煲猪肚片

 毛肚煲黄豆芽

鸡肉

 八宝鸡汤

 杞归鸡汤

 参芪鸡汤

 当归鸡汁

 鸡丸菜胆汤

……

Part 2 夏季喝汤——生津·消暑·养心

Part 3 秋季喝汤——滋阴·润燥·化痰

Part 4 冬季喝汤——滋补·暖身·调养