做主妇的，常常为老一套的家常菜伤透脑筋。本书介绍的四季家常菜，新颖独特，主妇们只要稍加留心，用你的慧心巧手做些微的点缀，便能令你的家人惊奇不已，本书分中菜、微波炉、面点、茶、冷饮、腌食、水果拼盘、甜羹等七个部分共165款。图文并茂，看起来轻松易解，做起来乐趣无穷。至于夏日自制饮料、冬日里热乎乎的水果茶等特殊菜款，更是详加介绍，无微不至。

中菜

炸鹌鹑

三拼冷盘

酸腌蟹脚

双虾豆腐

吉利香蕉

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微波炉

清蒸鲈鱼

香醋蟹脚

黄瓜酿肉

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面点

肉馅饼

炸馄饨

咖哩饺

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茶、冷饮

蜜奶茶

桂圆茶

桔子茶

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腌食

腌嫩姜条

酸拌菠萝

腌盐鸭蛋

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水果拼盘

甜橙拼盘

菠萝雕法

西瓜雕法

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把鸡膀中段竖立，用手将2根鸡骨顶出，成鸡膀筒。加鸡蛋白、干淀粉拌匀，然后将火腿条、冬笋条各一串放进鸡膀的两个骨洞里。