本书由中医保健、营养食疗专家和特级厨师共同编写，按照春、夏、秋、冬四季养生保健的不同需要，科学地介绍了选择、制作粥、小吃、菜肴、羹、汤和果蔬汁等家庭保健食谱的方法。内容丰富，文字通俗，方法简便，功效明显。可供城乡广大家庭应用，饭店、餐馆厨师参考。
| 书名 | 家庭四季保健食谱 |
| 分类 | 科学技术-医学-中医 |
| 作者 | 谢英彪等编 |
| 出版社 | 金盾出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 本书由中医保健、营养食疗专家和特级厨师共同编写，按照春、夏、秋、冬四季养生保健的不同需要，科学地介绍了选择、制作粥、小吃、菜肴、羹、汤和果蔬汁等家庭保健食谱的方法。内容丰富，文字通俗，方法简便，功效明显。可供城乡广大家庭应用，饭店、餐馆厨师参考。 目录 一 春季食谱 （一）概述 （二）粥 （三）小吃 …… 二 夏季食谱 （一）概述 （二）粥 （三）小吃 …… 三 秋季食谱 （一）概述 （二）粥 （三）小吃 …… 四 冬季食谱 （一）概述 （二）粥 （三）小吃 …… 试读章节 蘑菇肉包 [原料] 水发蘑菇250克，猪瘦肉250克，熟鸡肉150克，猪肥膘肉100克，虾仁50克，面粉500克，发酵剂150克，葱花、生姜末、精盐、味精、花椒粉、食碱、酱油、植物油、麻油各适量。 |
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