食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐汤的做法步骤
-
1豆腐、虾、红萝卜、蛋、香菜 -
2豆腐、红萝卜切小块，蛋打成浆，香菜切碎、虾去壳切小颗用调味料腌5分钟 -
3先用适量的水把红萝卜粒煮熟至有点象豆腐的程度 -
4加入豆腐小块，煮沸 -
5下腌好的虾仁，小火煮沸 -
6试味，再根据喜好下调节味道 -
7下蛋液，轻拌均匀，加入淀粉水（用小许水与生粉调成），小火煮沸 -
8洒香菜粒与小许麻油，即成
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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- 满江红 其一 谢孟使君（宋·汪莘）
- 满江红 其一 贺王宣子产湖南寇（宋·辛弃疾）
- 满江红 其一 送施德初（宋·毛幵）
- 满江红 其一 送李御带珙（宋·吴潜）
- 满江红 其一 送魏鹤山都督（宋·吴泳）
- 满江红 其一 重阳赏菊，时予已除代（宋·叶梦得）
- 满江红 其一 雨花台再用弟履齐鸟衣园韵（宋·吴渊）
- 满江红 其一 题冷泉亭（宋·辛弃疾）
- 满江红 其一 题快阁和徐宰韵（宋·刘仙伦）
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