生活中的许多食物不但具有一般意义上的营养价值，而且具有一定的药物功效。食用的食物如果适合人体自身的需求就会保持身体健康，但如果食用的食物与自身的需求不相符合，就会造成生理功能异常，进而出现各种疾病。因此，了解食物的性能和作用，食用与自身需求相符合的食物，是维护身体健康的必然条件。
唐华伟编著的《简明食物功效手册》采用了《本草纲目》《中药大辞典》中有关中医对食物性能的记载，结合现代药理学研究，把生活中常用食物的药理作用介绍给大家，希望对人们维护身体健康有所帮助。
食用的食物如果适合人体自身的需求就会保持身体健康，但如果食用的食物与自身的需求不相符合，就会产生生理功能异常，进而出现各种疾病。
因此，了解食物的性能和作用，食用与自身需求相符合的食物，是维护身体健康的必然条件。
唐华伟编著的《简明食物功效手册》采集了《本草纲目》、《中药大辞典》中有关中医对食物性能的记载，结合现代药理学研究，把生活中常用的作用介绍给大家，希望对人们维护身体健康有所帮助。