药物或食物相克，是指药物与食物之间、药物与药物之间、食物与食物之间存在着相互拮抗、相互制约的关系。如果药食搭配不当，就会引起中毒或不适反应，这些反应大多呈慢性过程，往往在人体消化吸收和代谢过程中，降低药物或营养物质的利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病或加重病情。

为了满足人们日常生活的实际需求，提高人们的科学饮食观，柳书琴组织编写了《食物药物服用宜忌全书(精)》，以期能对读者的生活有所助益。

食物与食物相克

 一、肉类与相关食物相克

1.鸡肉

2.鸡蛋

3.鸭肉

4.野鸡

5.鹌鹑肉

6.雀肉

7.鳗鱼

8.黄鱼

9.鲫鱼

10.鳝鱼

11.鲤鱼

12.鳖肉

 二、蔬菜类与相关食物相克

1.蒜

2.韭菜

3.葱

4.芥菜

5.芫荽

6.黄瓜

7.芹菜

8.辣椒

9.南瓜

10.菠菜

11.萝卜

12.茄子

13.莴苣

14.竹笋

15.花生仁

16.胡萝卜

 三、水果类与相关食物相克

1.梨

2.李子

3.山楂

4.柑橘

5.菱角

6.柿子

7.核桃

8.香榧

9.银杏

 四、味料饮剂与相关食物相克

1.茶

2.牛奶

3.酒

4.蜂蜜

5.醋

6.糖

7.咖啡

8.酱、酱油

药物与药物相克

中药与食物病症相克

西药与病症相克

食物与病症相克

饮食禁忌