先将黄瓜去皮拍碎切小块,紫甘蓝切成小细丝,大蒜拍碎后切成小丁,精肉切成小细丝,各种食材适量就可以按您自己平时的超水平发挥就可以了.我不太会具体说是多少克的哈。

黄瓜装盘备用。

锅内倒入色拉油,油稍微热的时候就把蒜丁倒进去翻炒,炒出蒜香以后在把肉倒进去翻炒记得还是小火火大蒜和肉都会炒糊的.肉也熟了之后加入调料,盐适量鸡精适量大概翻炒下就可以紫甘蓝生吃也可以的,这本来是道凉菜但我改良后成了热和凉菜综合了嘿嘿!

把炒好的紫甘蓝炒肉倒在已经装好盘的黄瓜里搅拌均匀后放几分钟凉了之后在倒入适量的橄榄油就可以吃啦我吃过了味道好极了。