《小花卷》由刘刚主编，本书不仅为读者介绍了几十款易于家庭操作的花卷制作，还配有搭配花卷食用的小凉菜、米粥、农家风味菜肴等。《小花卷》中介绍的每道花卷和菜肴，不仅取材容易、制作简便、营养合理，而且图文精美。对于一些重点花卷和菜肴中的关键步骤，还配以多幅彩图加以分步详解，能够使您抓住重点，快速掌握。
《小花卷》由刘刚主编，做饭是一种心情，更是一种感情。《小花卷》可让您轻松烹调出餐桌上的美味盛宴，既可以让家人“餐餐滋味好，顿顿营养全”，还可以使您从中享受到家的温馨、醇美和幸福。
清香好口感的小花卷，口口好满足的浓米粥，就是要新鲜的各式农家菜肴，爽口又开胃的简易小凉菜。