《蛋鸡饲养技术手册(第2版)》由樊航奇和张敬主编，本版是在前一版的基础上修改而成。修改后的书稿，吸纳了国内外最新的技术成果和实践经验，内容突出现代蛋鸡生产实用技术的介绍和案例的分析示范，既有理论又有实践，科学性、规范性、实用性、可操作性更强，使读者一看就懂，一学就会，适合基层农技推广人员、现代蛋鸡生产者、农民实用技术培训学习使用，也可作为从事蛋鸡生产、科研、教学人员的参考书。
《蛋鸡饲养技术手册(第2版)》由樊航奇和张敬主编，主要介绍了蛋鸡的品种，鸡的结构与生物学特性，鸡场建设与养鸡设备，鸡的营养与饲料，孵化技术，雏鸡、育成鸡、产蛋鸡和种鸡的饲养与管理，粪污处理技术，蛋鸡场经营管理，蛋鸡疫病防控技术，鸡病诊断程序和方法，蛋鸡常用药物以及蛋鸡的主要传染病、寄生虫病、营养缺乏症、中毒病和其他疾病的防治技术等。《蛋鸡饲养技术手册(第2版)》紧紧围绕蛋鸡生产过程不同阶段的特点，重点阐述了其中关键性技术、增产措施以及经营方法，以达到高产高效生产的目的，内容系统、丰富，知识先进、实用，便于读者看得懂、学得会、用得上，可供广大蛋鸡养殖专业人员学习和参孝。