《最地道的大众菜肴》(作者张奔腾)按照烹饪技法将书中内容分为八个部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜看不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食，达到一学就会的实用目的。
| 书名 | 最地道的大众菜肴 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 张奔腾 |
| 出版社 | 吉林科学技术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 《最地道的大众菜肴》(作者张奔腾)按照烹饪技法将书中内容分为八个部分，在菜品的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养合理搭配的原则，每道菜看不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的菜肴，还对制作过程以多幅彩图加以步步详解，可以使读者能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常菜美食，达到一学就会的实用目的。 目录 腌拌菜 熏酱菜 熘炒菜 煎炸菜 蒸煮菜 焖炖菜 烧烩菜 汤煲菜 |
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