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书名 临床营养学(供临床医学类护理学类医学技术类中医类药学类等专业使用高等职业教育院校合作创新教材)
分类 科学技术-医学-临床医学
作者 吴亚飞//孙晓洁
出版社 郑州大学出版社
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简介
内容推荐
本书主要阐述各类营养素的相关知识, 如蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等 ; 各年龄层次及不同生理状况健康人群的营养需要及合理膳食 ; 基本的医院膳食和营养支持的原则 ; 各系统常见疾病患者的营养相关因素、营养治疗原则以及诊断和试验用的特殊膳食。
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更新时间:2025/11/21 13:51:19