为了让人们进一步认识滇菜，了解滇菜文化，进一步地发掘、继承、创新滇菜，杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。
| 书名 | 云南特色宴席选/云南省饮食文化系列丛书 |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 杨艾军 |
| 出版社 | 云南美术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 为了让人们进一步认识滇菜，了解滇菜文化，进一步地发掘、继承、创新滇菜，杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜，以文叙事，集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体，开启了编写“食谱”一条新的路径。 目录 云南汽锅宴 彩云松茸宴 德宏春天民族盛宴 桂花滇味宴 蓉和山珍宴 珠江源之宴 菌说山珍宴 文山风味宴 怒放的曲靖宴 丽江三叠水宴 |
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