《饭店服务与管理英语》共12单元，涉及宾馆接待、公共关系、支付方式、客房服务、饮食、娱乐、购物等内容。每一个单元由听力热身、课文、情景小对话、课后练习等部分组成。每一篇课文都配有生词表、固定词汇搭配表，还有长、难句子的详细解释、要点注等内容。书后还附有各单元练习答案。本书选材取自国内外最新资料，介绍饭店服务与管理专业工作的特点及形式，课文的可读性较强。本书由邓文生、吴艳主编。
| 书名 | 饭店服务与管理英语/21世纪中等职业教材系列 |
| 分类 | 教育考试-外语学习-英语 |
| 作者 | 邓文生//吴艳 |
| 出版社 | 北京邮电大学出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 《饭店服务与管理英语》共12单元，涉及宾馆接待、公共关系、支付方式、客房服务、饮食、娱乐、购物等内容。每一个单元由听力热身、课文、情景小对话、课后练习等部分组成。每一篇课文都配有生词表、固定词汇搭配表，还有长、难句子的详细解释、要点注等内容。书后还附有各单元练习答案。本书选材取自国内外最新资料，介绍饭店服务与管理专业工作的特点及形式，课文的可读性较强。本书由邓文生、吴艳主编。 目录 Unit 1 What Is a Hotel? Unit 2 Reception Desk Unit 3 Public Relations Unit 4 The Cashier Unit 5 Housekeeping Department(Ⅰ) Unit 6 Housekeeping Department(Ⅱ) Unit 7 Food and Beverage(Ⅰ) Unit 8 Food and Beverage(Ⅱ) Unit 9 Recreation (Ⅰ) Unit 10 Recreation(Ⅱ) Unit 11 Shopping Arcade Unit 12 Service and Management Glossary Key to Exercises |
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