本书是一本专门介绍家庭煲汤方法的读物，书中精选汤品500款，介绍了煲汤、炖汤、滚汤、烩羹四类靓汤以及物料的选择和搭配。并对所选汤羹的适宜季节、食疗功效等作了介绍。本书所选汤谱，其制作方法简单易学，用料皆为普通食物，经济方便，适合一般家庭自己制作。其文字简明扼要，易懂易学，并附录了常用的煲汤用料的功效。读者可依据个人口味与身体所需，按不同季节选择合时的汤品，依法炮制。一册在手，既可使您享受到自己动手烹饪的无穷乐趣。
《天天家庭靓汤》是一本专门介绍家庭煲汤方法的读物，书中精选汤品500款，介绍了煲汤、炖汤、滚汤、烩羹四类靓汤以及物料的选择和搭配。并对所选汤羹的适宜季节、食疗功效等作了介绍。
书中所选汤谱，其制作方法简单易学，用料皆为普通食物，经济方便，适合一般家庭自己制作。